tag:blogger.com,1999:blog-38013316385017398552024-03-14T00:03:00.373-07:00Semiray'ın Lezzet GemisiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-76697263868858614112015-02-12T16:28:00.000-08:002015-02-12T17:01:42.186-08:00BİSKÜVİLİ SOĞUK PASTA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-USPd9M0bGPM/VN07QG7ddeI/AAAAAAAABMI/R8XDAchw-2s/s1600/IMG_1770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-USPd9M0bGPM/VN07QG7ddeI/AAAAAAAABMI/R8XDAchw-2s/s1600/IMG_1770.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yeniden merhaba...Uzun zamandır çok yogun olmam dolayısıyla bloga yeni birseyler koyamadım malesef .Bugün itibariyle de yaşadığım eyalette karnaval nedeniyle okullar 10 gün kadar tatile girdi.Bizde bunu fırsat bilip değerlendirmek adına, ailecek küçük bir tatil yapmaya karar verdik.Bundan dolayı yaklaşık 1-1,5 hafta kadar yine blogdan uzak kalıcam gibi görünüyor.Tatile çıkmadan önce son tarifimi de (saatin bir hayli gec olmasına rağmen) sizlerle paylaşmak istedim.. Tatilden dönüşte sizleri çok farklı ve lezzetli bir tarif daha bekliyor, bilginize sunarım :) Geldiğimde tekrardan burada olucagım inşallah..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Evet, şimdi gelelim pastamızı :) Görselligi ve tadıyla yiyenleri kendine mest ettiren enfes bir pasta ! Hatta pasta demiyelimde içi ve dışı çikolata haznesiyle kaplı, çıtır çıtır bisküvileri agiza gelen değişik bir lezzet ! Haydi bu nefis pasta nasıl yapılıyormuş bir bakalım :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20-24 adet petibör bisküvi (Butterkekse)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr bitter çikolata (Zartbitter-Schokolade)(doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gr sütlü çikolata (Vollmilch-Kuvertüre)(doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
175 gr Hindistan cevizi yağı (kati halde olani)(Kokosfett-Palmin ,doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bulmasi imkansizsa yerine ayni ölcüde margarin veya tuzsuz tereyagi da kullanilabilir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 adet orta boy taze yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 gr pudra şekeri (yarım su bardağından az fazla)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
22-25 cm ebatlarında uzun kek kalıbı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Süslemek için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
fıstık</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle kek kalıbımızın içine streç film yerleştiriyoruz ve kenarda hazır olarak bekletiyoruz. Bir tencereye az su koyup kaynatıyoruz. Üzerine daha ufak, başka bir tencere oturtup çikolatalar ve yağı da içine alıyoruz. Arasıra karıştırarak, çikolata ve yağın erimesini sağlıyoruz. (içine su sıçratmadan)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Çikolatalar ve yağ benmari usulü erirken, bir kapta yumurta, kakao, pudra şekeri ve sütü homojen olana kadar çırpıyoruz. Eriyen sıcak çikolata-yağ karışımını, yavaşça yumurta-kakao karışımına boşaltıp, mikserle koyu bir krema olana kadar hızlıca çırpıyoruz. Sonra kenarda bekleyen kalıbımıza biraz kremadan boşaltıp kaşıkla düzeltiyoruz, üzerine 4 adet yan yana gelecek şekilde bisküvi diziyoruz. (25 cm’lik kalıp için 4 tane yeterli geliyor) Bisküvilerin üzerine tekrar 3-4 kaşık krema ve tekrar 4 bisküvi yan yana diziyoruz. Bu işlemi kremamız bitene kadar devam ettiriyoruz. En son kata tekrar krema sürüp, üzerine kalıbın kenarlarından sarkan streç filmi kapayıp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz. (buzluk kısımda değil)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ertesi gün kalıbı servis edeceğimiz kaba ters çevirip, üzerindeki streç filmi kaldırıyoruz ve üzerine kakao eleyip, yeşil fıstık serpiyoruz. Dilim dilim kesip servis ediyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu pastayı Alman bir yemek sitesinden alıp denedim ve çok memnun kaldım. Hem görsellik olarak hem de lezzet açısından bizden tam not aldı ve burada da paylaşmak istedim :) umarım sizler de memnun kalırsınız :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
NOT: ( aradaki bisküviler kesinlikle yumuşamayıp, kıyır kalıyorlar. Pastanın özelliği de bisküvilerin kıyır kalması :) )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8W6HfViK_9g/VN060V73ycI/AAAAAAAABL4/xdPes0gtL68/s1600/Photo_2015-02-13_12-32-25_AM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8W6HfViK_9g/VN060V73ycI/AAAAAAAABL4/xdPes0gtL68/s1600/Photo_2015-02-13_12-32-25_AM.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bTMJo_2_C-s/VN08QEVsDbI/AAAAAAAABMc/zDwvJ4SJTTE/s1600/IMG_1760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bTMJo_2_C-s/VN08QEVsDbI/AAAAAAAABMc/zDwvJ4SJTTE/s1600/IMG_1760.JPG" height="466" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qQ9LGrt-QPI/VN074Y2gWDI/AAAAAAAABMU/k2fVJ2TxWxE/s1600/IMG_1761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qQ9LGrt-QPI/VN074Y2gWDI/AAAAAAAABMU/k2fVJ2TxWxE/s1600/IMG_1761.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-l8lDSREZG7s/VN09FqzTd_I/AAAAAAAABMs/OANhNTI_oAw/s1600/IMG_1773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-l8lDSREZG7s/VN09FqzTd_I/AAAAAAAABMs/OANhNTI_oAw/s1600/IMG_1773.JPG" height="514" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TEsTtKu_mgY/VN09nNe0MfI/AAAAAAAABM4/OETw9KAdbbM/s1600/IMG_1783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TEsTtKu_mgY/VN09nNe0MfI/AAAAAAAABM4/OETw9KAdbbM/s1600/IMG_1783.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dseoJYQmBNA/VN094dMsmUI/AAAAAAAABNA/mLo92Lq6c4Y/s1600/IMG_1785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dseoJYQmBNA/VN094dMsmUI/AAAAAAAABNA/mLo92Lq6c4Y/s1600/IMG_1785.JPG" height="526" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-25651604288949044082015-02-05T15:13:00.000-08:002015-02-12T17:04:35.204-08:00ORMAN MEYVELİ PASTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5BqySpccZ2c/VNPtjlWZSCI/AAAAAAAABKY/YFHdkd1-_4U/s1600/IMG_4461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5BqySpccZ2c/VNPtjlWZSCI/AAAAAAAABKY/YFHdkd1-_4U/s1600/IMG_4461.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün yine müthiş bir pasta tarifim var! Icinde orman meyveleri,beyaz çikolata ve badem barındıran çok lezzetli bir pasta..Kreması o kadar lezzetli ki cuplara doldurulup kasık kasık bile yenilebilir.Biz ailece severek yedik, umarım sizlerde beğenirsiniz :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">Kreması için ;</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">500 ml süt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">80 gr şeker (1 türk kahve fincanı dolusu)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">60 gr nişasta (yarım su bardağından az fazla )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">70 gr kokosfett - Palmin (katı hindistan cevizi yağı ) veya tereyağı veya da margarin (3 yemek kaşığı)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">1 çay bardağı dondurulmuş karışık orman meyveleri (blendırda püre haline getirilmiş)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">1 yemek kaşığı şeker(püre haline getirilirken meyvelere eklemek için)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text6:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">1 poşet toz kremsanti</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">Pandispanyası için;</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">2 yumurta (sarısıyla akı ayrılacak )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">2 kaşık soğuk su </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">78 gr şeker (yarım su bardağı ) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">75 gr un (yarım su bardağından 1 parmak fazla)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text8:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">Üzeri icin;</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">125 gr beyaz çikolata </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;"> 100 gr süt kreması ( yarım su bardağı )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text10:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">badem kırığı</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pandispanyanin arasi icin ;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text12:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;"> yemek kaşığı kırmızı meyve reçeli 3-4 (ben frambuaz kullandım)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span data-reactid=".7.0.1.0.1.0.0.1.0.0.0:0.1.2:1.$text12:0:$end:0" style="background-color: #fefefe; color: #222222; font-family: proxima-nova, 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: start;">1avuç orman meyvesi (ben dondurulmuş kullandım)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Krema için süt,nişasta ve şeker tencereye alınarak katılaşana kadar pişirilir.Ocaktan alınıp vanilyası ve yağı eklenip iyice karıştırılır.Sonra püre haline getirilmiş orman meyveleri eklenip tekrar çırpılır.En son kremsanti tozu eklenerek iyice çırpılır ve kenara alınır.Pandispanya için yumurta aklarına soğuk su ilave edilerek katılaşana kadar çırpılır.Ayrı bir kapta da yumurta sarıları sekerle birlikte yaklaşık 6-7 dk beyaz krema olana kadar çırpılır.Üzerine çırpılmış yumurta akları eklenir ve bir spatula yardımıyla aklar söndürülmeden aşağıdan yukarıya doğru karıştırılır.En son üzerine kabartma tozu ve un elenerek spatulayla yavaşça,homojen olana kadar karıştırılır.Hamur 18 cmlik kelepceli kalıba dökülür.Önceden ısıtılmış 175 derece normal-150 derece havalandırmalı fırında yaklaşık 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.(Pişip pişmediğini kürdanla test edebilirsiniz) Pişirilen krema pastanın arasına konulmadan önce birkez mikserle iyice çırpılır.Pandispanya ikiye bölünür.İlk kata 3-4 kaşık reçel sürülür.Üzerine kremanın yarısı yayılır ve üzerine de eşit şekilde meyveler serpilir.Pandispanyanın </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ikinci kapağı kapatılır ve kalan kremayla pastanın heryeri sıvanır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ben pastanın her yerine kabuksuz badem kırıkları serpistirdim, çok yakıştı.Üzerine de ısıttığım kremaya çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırdım ve sertleşene kadar soğuttum.Bir sıkma torbasına veya poşete bu beyaz ganajı doldurup ucunu kesin ve pastanın üzerini bu ganajla süsleyin.En son çikolataların üzerine vişneler yerleştirin ve 1 gece buzdolabında bekletin..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VJ8kKTNqTD4/VNPuWttEEvI/AAAAAAAABKo/dcG5VAwRQbQ/s1600/IMG_4457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VJ8kKTNqTD4/VNPuWttEEvI/AAAAAAAABKo/dcG5VAwRQbQ/s1600/IMG_4457.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-37053210615631682072015-02-03T15:41:00.002-08:002015-02-04T01:19:51.803-08:00PİZZA YAPIMI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uuyQ0tGObAU/VNFSVn5waGI/AAAAAAAABJQ/quzxX4EFZq8/s1600/IMG_4341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uuyQ0tGObAU/VNFSVn5waGI/AAAAAAAABJQ/quzxX4EFZq8/s1600/IMG_4341.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sirada nefis mi nefis, çok iddialı bir pizza tarifim var.Bu tarifi epey bir deneme sonucunda elde ettim.Şimdi ise özellikle hamuru ile favori pizza tarifim oldu.Denedikten sonra sizde bana hak vereceksiniz :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağı + 3/4 su bardağı ılık süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 su bardağı sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket instant maya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çorba kaşığı şeker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aldığı kadar un (500 gr kg kadar )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sosu;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 çorba kaşığı dolusu domates salçası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tane iri çarliston biber (ince ince kıyılmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/4 bardak sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
soğuk su (sos ketçap kıvamına gelene kadar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bol kuru kekik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
karabiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sucuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
salam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yoğurma kabımıza ilik olan sütü,şekeri,mayayı katip karıştıralım ve 5-10 dk bekletelim.Ardından yağ,un ve tuz ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.Üzerini örtüp 1-1,5 saat mayalanmaya bırakalım.Bu arada sosu için bir kaba salçayı alalım.Üzerine ketçap kıvamına gelip sürülebilecek bir kıvam alana kadar su koyup karıştıralım.Sırasıyla yağ,ince kıyılmış biber,tuz ve baharatları atıp tekrar karıştıralım,Sucukları,salamları da çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp bir kenarda bekletelim.Mayalanan hamurdan iki avuç büyüklüğünde alıp yarım cm kalınlığında,tepsimizin boyutunda açalım.Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye açtığımız hamuru serelim ve her yerine bolca sos yayalım.Ardından sucuk ve salamları da dizip, önceden ısıtılmış 200 derece normal-175 derece havalandırmalı fırında 15 dakika kadar pişirip (hamur yari pişmiş olacak) fırının kapağını açıp bolca kaşar peyniri serpelim ve fırının kapağını tekrar kapatalım.Peynirler eriyip,hamur piştiğinde pizzamız servise hazırdır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dB5m79sqBxw/VNHj616F6QI/AAAAAAAABJw/vgGmZrDYB3I/s1600/IMG_4347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dB5m79sqBxw/VNHj616F6QI/AAAAAAAABJw/vgGmZrDYB3I/s1600/IMG_4347.JPG" height="402" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-62215649724338372192015-02-01T14:07:00.001-08:002015-02-03T14:12:45.110-08:00PATATESLİ TAZE FASÜLYE YEMEĞİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xze59vAujD0/VNFHhs2pnNI/AAAAAAAABIs/-VjLIeo9adw/s1600/IMG_4080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xze59vAujD0/VNFHhs2pnNI/AAAAAAAABIs/-VjLIeo9adw/s1600/IMG_4080.JPG" height="392" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merhabalar; bugün yeni tarifimle tekrar burdayım.Tadına doyum olmayan, bol patatesli bir taze fasülye yemeği var sırada.Çocuklar için de çok besleyici, harika bir ana öğün .Buyurun hemen bu nefis yemeğin tarifine geçelim :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr taze fasülye</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4-5 adet orta boy patates (iri küpler halinde doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yemek kasığı dolusu domates salçası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet büyük soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım çay bardağı kadar sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle temizleyip,böldüğümüz ve bol suda yıkadığımız fasülyelerimizi tenceremize alalım.Üzerine doğramış olduğumuz patatesleri,soğanı,salca,tuz ve en son siviyagi da ekleyip ocağın altini yakalım ve tencerenin kapağını kapatalım.10 dk kadar arada karıştırarak kavuralım.Sonra tencereye, fasülyelerin hizasında kaynar su ekleyip kavurma islemine devam edelim.Suyunu çektikçe 2-3 sefer daha üzerine su ekleyip ayni islemi yapalım, yani az suyla birlikte fasülyeleri kavurmuş olalım..En son üzerini 2-3 parmak gececek kadar kaynar su koyup, fasülyeler iyice yumuşayana kadar pişirelim.Yarim saat kadar tencerenin ağzı kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakalım.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-h0gN1GtTs-g/VM6al9iTosI/AAAAAAAABHM/UPcRR-HwND8/s1600/IMG_4055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-h0gN1GtTs-g/VM6al9iTosI/AAAAAAAABHM/UPcRR-HwND8/s1600/IMG_4055.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-1853610825193579062015-01-29T14:19:00.001-08:002015-02-05T15:15:22.522-08:00İRMİK HELVASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vSJ_9-LHD-8/VMqtyyUOfVI/AAAAAAAABGM/YI7gAOGBwcg/s1600/IMG_4205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vSJ_9-LHD-8/VMqtyyUOfVI/AAAAAAAABGM/YI7gAOGBwcg/s1600/IMG_4205.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün günlerden irmik helvası :) Kızım okuldan gelip irmik helvası isteyince (nerden aklına geldiyse) dayanamadım hemen yaptım :) En sevdiği tatlılardan biri , hiç dayanamaz :) Kocaman bir tabağı anında yer bitirir.Ama kilo olarak da hiç belli etmez ne kadar yediğini, o ayrı bir mesele :) Ben irmik helvasını çok demlenmeden hafif macun kıvamında olunca seviyorum.Tane tane olan bana göre degil, pek hoşlanmam.Hemde benim için süt ile yapılmış olanın lezzeti bir başkadır.Nedense su ile yapılmış olanın tadı hep yavan gelir bana..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 su bardağı irmik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 avuç kırık ceviz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım paket tereyağı veya margarin, 125 gr</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 su bardağı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1, 5 su bardağı şeker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yağ pişirme tenceresinde eritilip, üzerine irmik ilave edilir ve orta ateşte 5 dk kadar kavrulur. Üzerine cevizler de eklenip 5 dakika daha orta ateşte kavrulmaya devam edilir. Toplam 10 dk sonra ocağın altı kısılır ve irmik iyice esmerleşene kadar devamlı karıştırarak kavrulur. İyice kavrulup esmerleşen irmiğe süt yavaş bir şekilde ilave edilerek karıştırılır. Sütü tamamen çeken irmiğe şeker ilavesi de yapılıp karıştırmaya devam edilir. Şeker eriyip hafif katı macun kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır ve tencerenin kapağı örtülerek kıvam alması için 10-15 dk demlenmeye bırakılır. (eğer benim gibi hafif macun kıvamında seviyorsanız hiç demlendirmeden bir kase sıcak sıcak yiyin :)) eğer daha tane tane, daha kuru istiyorsanız dediğim gibi 10-15 dk kapağını kapatarak dinlendirin. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EM_2rrAeM5k/VMqzz0Q3HyI/AAAAAAAABGs/lBUMsUA4580/s1600/IMG_4221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EM_2rrAeM5k/VMqzz0Q3HyI/AAAAAAAABGs/lBUMsUA4580/s1600/IMG_4221.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-41123497588793567162015-01-29T13:44:00.000-08:002015-02-05T15:15:39.865-08:00PATATES VE SALATA EŞLİĞİNDE KIZARMIŞ ÇUPRA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2taq6Y3Potw/VNFK91y2FxI/AAAAAAAABI4/LTCethMTJWg/s1600/IMG_4235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2taq6Y3Potw/VNFK91y2FxI/AAAAAAAABI4/LTCethMTJWg/s1600/IMG_4235.JPG" height="390" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Normalinde pek balık sevmememe rağmen bu şekilde yapıldığında gayet iyi oluyor benim için :) Tereyağında nar gibi kızarmış çupralarımız, yanında patates ve bol yeşillikli salata eşliğinde servise hazır.Şimdi afiyetle yeme zamanı :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler (2 kişilik ):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 adet çupra balığı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yeterince tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Patates Garnitürü için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
8-10 adet minik boy patates (soyulup dilimlenmiş ve tuzlu suda iyice haşlanmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
biraz tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 yemek kaşığı dolu tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Balıklarımızın pullarını kazıyıp,içini güzelce temizleyelim yada aldığınız balıkçıda temizlettirebilirsiniz.Yıkayıp içini disini güzelce tuzlayalım (varsa değirmende çekilmiş kaya tuzu kullanmanızı öneririm) Geniş ve ağzı kapatılabilen bir tavaya 4 yemek kaşığı yağımızı alalım.Ocağın altini yakalım ve kısık ayara alalım.Yag eridiğinde tavaya balıklarımızı oturtup tavanın kapağını kapatalım.Tavayı arada bir sallayarak (yagin her yere dağılabilmesi için) balıkların bir yüzü iyice kızarana kadar kisik ateşte pişirelim.Sonra dikkatlice ters yüzlerini çevirip tekrar kızarana kadar iyice pişirelim.Arkalı önlü iyice kızardığında dikkatlice servis tabağına alalım.Balıklar pişerken baska bir tavaya 3 yemek kasığı yağı alip eritelim ve halka halka doğrayıp hasladigmiz patatesleri tavaya alalım.Orta ateşte önce bir yüzleri iyice kızarana kadar ardından diger yüzlerine çevirip o yüzleri de iyice kızarana kadar pişirelim.Balığımızın yanında servis edelim.İstenilirse üzerlerine tekrardan tereyağı kızdırıp servis esnasında dökülebilir.Orijinali böyledir.Çok basit gibi görülsede tadi muhteşem oluyor,kesinlikle deneyin derim :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dr9KOV33Ybs/VNFL1BNj4uI/AAAAAAAABJA/fOcJV0L1dNo/s1600/IMG_4237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dr9KOV33Ybs/VNFL1BNj4uI/AAAAAAAABJA/fOcJV0L1dNo/s1600/IMG_4237.JPG" height="400" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-82271619428261317372015-01-27T10:06:00.000-08:002015-02-05T15:15:53.972-08:00YER FISTIKLI KARAMELLİ BROWNİE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QpMwoPz88_Y/VMfO-Q3lu1I/AAAAAAAABE0/0k7NhL1rA-I/s1600/IMG_4109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QpMwoPz88_Y/VMfO-Q3lu1I/AAAAAAAABE0/0k7NhL1rA-I/s1600/IMG_4109.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mükemmel bir lezzetle tekrardan merhaba..Brownie yaptım gecen aksam ama öyle bildiğimiz Brownielerden degil.Hem karamel, hem kavrulmuş yer fıstığı, hemde ekstradan bir çikolata katmanından oluşuyor.Biliyorum çok kolarili,hatta kalori bombası da denilebilir.Ama lezzeti bir harika :) Bir dilim yeterli geliyor.Hani söyle tatlı krizine girdiğimiz zamanlar olur ya,iste o zamanlarda ilac gibi gelebilecek bir tarif :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Brownie için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 büyük boy yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
170 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
60 gr esmer şeker (yarım su bardağından 1 parmak az)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
110 gr un (1 su bardağından 1 parmak fazla)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40 gr kakao (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
160 gr tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
220 gr bitter çikolata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yarım silme tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Karamel için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr şeker (1 su bardağı + 1/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125 ml süt kreması (3/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yaklaşık 1 su bardağı yağsız tavada kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr bitter çikolata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle tereyağı ve çikolatamızı beraberce benmari usulü eritiyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eriyen çikolata ve yağı bir kenara alıp bekletiyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve şekerleri, beraberce elektrikli mikserde 10 dk çırpıyoruz. Beyaz bir krema halini alması lazım. Ardından erimiş çikolata, yağ karışımını da yumurtalı karışımın içine aktarıp 1-2 dk daha iyice çırpıyoruz. Ayrı bir kapta un, kakao ve tuzu karıştırıyoruz. Çikolatalı karşıma aktarıp (bu noktadan sonra kesinlikle mikser kullanmıyoruz) bir spatula veya tahta kaşıkla karışımımızı çok söndürmeden iyice karıştırıyoruz. 21*24 cm ebatlarındaki bir tepsi veya kalıba karışımımızı boşaltıp önceden ısıtılmış 175 derece normal fırın-150 derece havalandırmalı fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Brownie pişerken, küçük bir tencerenin içine karamel için gerekli olan şekeri alıyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak esmerleşip karamel rengini alıncaya kadar eritiyoruz. Eriyip karamel rengini aldığında tereyağını ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz. En son kremayı da boşaltıp iyice karıştırıyoruz. Yaklaşık 1-2 dk sonra ocaktan alıyoruz. İçerisine önceden kavurmuş olduğumuz yer fıstıklarını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. İlk başta karamel sıvı olup, durdukça sertleşecektir. Karamel biraz sertleşince (yaklaşık 45-50 dk sonra) Brownienin üzerine döküyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün, yine benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayla üzerini süslüyoruz. Buzdolabından ilk çıktığında brownie sert olacaktır, o yüzden aşağı yukarı 1 saat oda ısısında durdurduktan sonra browninizi afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZUq7PtdQQZU/VMfNvGmXqxI/AAAAAAAABEo/Zg8E8kwPbL0/s1600/20150127_183353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZUq7PtdQQZU/VMfNvGmXqxI/AAAAAAAABEo/Zg8E8kwPbL0/s1600/20150127_183353.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SVVB1gwiARs/VMfNlbytxvI/AAAAAAAABEg/1N-WtEk3EFk/s1600/20150127_183149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SVVB1gwiARs/VMfNlbytxvI/AAAAAAAABEg/1N-WtEk3EFk/s1600/20150127_183149.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4b4iCyJXESE/VMfPmW4EMxI/AAAAAAAABFE/Tu--l7MGuN0/s1600/IMG_4168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4b4iCyJXESE/VMfPmW4EMxI/AAAAAAAABFE/Tu--l7MGuN0/s1600/IMG_4168.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bCSZYBONy84/VMfQX1qgweI/AAAAAAAABFM/m-ypCnEPJYc/s1600/IMG_4175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bCSZYBONy84/VMfQX1qgweI/AAAAAAAABFM/m-ypCnEPJYc/s1600/IMG_4175.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-59478363481922848442015-01-24T15:06:00.000-08:002015-02-05T15:19:44.033-08:00TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vMaWctT8mU8/VNP6Q2U0hhI/AAAAAAAABLc/JPeZ5UPLFfY/s1600/IMG_4029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vMaWctT8mU8/VNP6Q2U0hhI/AAAAAAAABLc/JPeZ5UPLFfY/s1600/IMG_4029.JPG" height="502" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün akşam üzeri kızımı alıp çarşıya çıkayım dedim,acil alınacak birkaç parça birşey vardı.Ama dışarıya adımımızı atmakla birlikte, aman Allah'ım o ne soğuk, buz gibi dışarısı! Bir taraftan hafif kar atıyor,fakat felaket soğuk...Neyse köprüden hemen tramvaya binip,işlerimizi halledip geri geldik. Ne ye, ne iç, ne de sokağa çık derler ya işte aynı o hesap misali..Rabbim bu soğuklarda, dışarıda evsiz barksız kalanların yar ve yardımcısı olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İşte şu soğuk kış akşamlarında evlerinizden hiiç dışarı çıkmayın :) Sıcacık evlerinizde, sıcacık çaylarınızı yudumlarken,çayın yanına şöyle buram buram tarçın kokan bir kurabiye ne de iyi giderdi degil mi ? Üstelik ağıza atıldığı anda parça parça dağılan, içinde de çıtır çıtır ceviz barındıran bir kurabiye! "Mmmm" seslerinizi duyabiliyorum :) Neyse lafı daha fazla uzatmıyayım çünkü aklınızdan neler geçirdiğinizi buradan okuyabilir gibiyim :) Tamam sustum !! Haydi tarife :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gr tereyağı tereyağı veya margarin (oda ısısında)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
55 gr şeker (hafif dolu 3 yemek kaşığı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
387 gr un (3,5 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı tarçın</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yoğurma kabına şeker, margarin ve un alınarak, hamur ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur. Sonra ceviz de ilave edilip tekrar yoğurulur. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elde yuvarlanır. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 175 derece normal fırın, 150 derece havalandırmalı fırın için 20-25 dakika arası pişirilir. (Kurabiyeler fazla kızarmamalı, beyaz kalmalıdır. Benim kurabiyelerim 22 dakikada pişti)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kurabiyeler sıcakken, bir kabın içinde karıştırılan pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanır. Ilık veya soğuk servis edilir. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye, tavsiye edilir:) Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tJEhJ5DAMTQ/VMQUJVdPbLI/AAAAAAAABDo/zuNvGC7eBoA/s1600/20150124_224600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tJEhJ5DAMTQ/VMQUJVdPbLI/AAAAAAAABDo/zuNvGC7eBoA/s1600/20150124_224600.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sqqH0Oss9uY/VMQWEH7b1BI/AAAAAAAABEI/6NtXhK__DNM/s1600/IMG_4034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sqqH0Oss9uY/VMQWEH7b1BI/AAAAAAAABEI/6NtXhK__DNM/s1600/IMG_4034.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c4J0fsS04R8/VMQWeL1CoYI/AAAAAAAABEQ/zcVhTe449Vk/s1600/IMG_4047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-c4J0fsS04R8/VMQWeL1CoYI/AAAAAAAABEQ/zcVhTe449Vk/s1600/IMG_4047.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NyM1tl3TDMc/VMQVCd6a0DI/AAAAAAAABD4/tJG7kTZ-zIk/s1600/IMG_4026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-NyM1tl3TDMc/VMQVCd6a0DI/AAAAAAAABD4/tJG7kTZ-zIk/s1600/IMG_4026.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-53342598938942480422015-01-22T10:39:00.000-08:002015-02-05T15:20:05.356-08:00SEBZELİ KREP BÖREĞİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ez5WxGY23Ac/VMEzNM8lc8I/AAAAAAAABC0/KtlXC4KN8MM/s1600/IMG_1662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ez5WxGY23Ac/VMEzNM8lc8I/AAAAAAAABC0/KtlXC4KN8MM/s1600/IMG_1662.JPG" height="398" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yine yeniden Alman mutfağına ait bir tarif daha; Sebzeli Krep Böreği :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Birkaç ay öncesi ailecek, oturduğum eyaletteki farklı bir Alman restoranına yemeğe gittik.Menü listesinin arasında ,sebze ve krep düşkünü biri olarak bu tarif ilgimi çekti ve hemen denemek istedim.Yemek geldiğinde, tahmin ettiğim gibi beni hiç hayal kırıklığına uğratmamıştı.."İşte tam benim damak tadım!" dedim :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sonradan tarifini nette çok araştırdım ama bulamadım malesef .Sonuçta dışı bildiğimiz bir krep hamuruydu, asıl olan iç harcını becerebilmekti. İçinde bildiğimiz brokoli,havuç ve bir sos vardı ,yerken kokusu hiç yabancı gelmeyen..Bilindik bir kokuydu ama o an tabi yemek yemenin vermiş olduğu hazla tahmin edemedim.Fakat sonradan,düşündükçe çözdüm ne olduğunu..İçinde bildiğimiz mavi Vegeta baharatının kokusu vardı ve o koku sarmıştı yemeği buram buram..Birde sos ve sebzelerle birleşince harika bir tat bırakıyordu damaklarda.. Yemeğin sırrını çözdükten sonra denemeye karar verdim ve gerçekten 10 numara oldu.Restoranda yediğimin tıpkısının aynısıydı diyebilirim :) Bu güzel lezzeti mutlaka sizde deneyin, denemenizde fayda var diyerek,geçiyorum tarife :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Krep için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
350 ml süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çay kaşığı kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
iç harcı için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet kabak(küçük küpler halinde doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 avuç kadar brokoli (küçük doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tatlı kaşığı vegeta baharatı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Beşamel sos için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yemek kaşığı un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çay kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Küçük bir tencereye doğranmış brokoli, havuç ve kabak alınır. Üzerlerini hafif geçecek kadar su koyulur. Bir tatlı kaşığı vegeta baharatı atılır ve ağzı kapatılarak sebzeler suyunu tamamen çekip yumuşayana kadar pişirilir. Ayrı bir tencerede yağ eritilir. Ardından un ilave edilip, yaklaşık 1 dk kavrulur. Yavaş süt ilavesiyle çırpılır. (topaklanmaması için) Tuzu konulup 1-2 dakika koyulaşana kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Pişirdiğimiz sebzeler, beşamel sosun içine aktarılarak karıştırılır ve kenarda bekletilir. Krep hamuru için, yumurtalar, tuz, un ve kabartma tozu iyice çırpılır. En son sütü ilave edilip tekrar çırpılır. Hafif yağlayıp ısıttığımız tavaya yarım kepçe kadar krep hamuru dökülüp, ortasına hemen 1 yemek kaşığı beşamelli sebze karışımı koyulur. Krep pişmeden çok hızlı bir şekilde yarım ay şeklinde kapatılır. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir ve iki tarafı da piştikten sonra, sebzeli krep böreğimiz servise hazırdır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AkkgSgPOVEQ/VMEzkgAU0BI/AAAAAAAABDE/MFx3UI1svzc/s1600/20150122_181350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AkkgSgPOVEQ/VMEzkgAU0BI/AAAAAAAABDE/MFx3UI1svzc/s1600/20150122_181350.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hSpVjwzk7Fs/VMEyaaEp-YI/AAAAAAAABCc/KeclxSNO_8M/s1600/IMG_1630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hSpVjwzk7Fs/VMEyaaEp-YI/AAAAAAAABCc/KeclxSNO_8M/s1600/IMG_1630.JPG" height="344" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oQ33jMkK-YY/VMEzLpgf4xI/AAAAAAAABCs/i3zdEMp_H8Q/s1600/IMG_1667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oQ33jMkK-YY/VMEzLpgf4xI/AAAAAAAABCs/i3zdEMp_H8Q/s1600/IMG_1667.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1xrLK-D3qLQ/VMEzZy1WR6I/AAAAAAAABC8/e0ceUtV-DUA/s1600/IMG_1648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1xrLK-D3qLQ/VMEzZy1WR6I/AAAAAAAABC8/e0ceUtV-DUA/s1600/IMG_1648.JPG" height="368" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-25995928319841625502015-01-21T06:36:00.000-08:002015-02-05T15:20:27.114-08:00LABNELİ FRAMBUAZLI PASTA YAPIMI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pwFNtrg7EQs/VL-wFw_DF9I/AAAAAAAABBg/6AQ3XqkegO0/s1600/IMG_2858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pwFNtrg7EQs/VL-wFw_DF9I/AAAAAAAABBg/6AQ3XqkegO0/s1600/IMG_2858.JPG" height="512" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merhabaa...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün sizleri "Pınar Labne Şefleri" yarışmasına katıldığım nefis pastamla tanıştırmak istiyorum :) Görsel bir şölen içeren ve lezzetiyle de bir o kadar iddialı bir pasta.. Pandispanyanın arasında frambuaz ve limon aromalı bir karışım,dışı enfes bir Labneli kremayla mantolanmış,en dış bölümü ise kavrulmuş yaprak bademler...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Benim gibi aromatik tatları sevenler için mutlak denenmesi gereken bir pasta..Eminim tadınca benimle ayni fikirde olucaksınız:) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 adet yumurta (oda ısısında)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr şeker (1 su bardağı + 1/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 gr nişasta (3/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 limon kabuğu rendesi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
225 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Frambuazlı krema için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr dondurulmuş frambuaz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 gr nişasta (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet limonun suyu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 gr şeker (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 yemek kaşığı soğuk su</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Labneli krema için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr suyu süzdürülmüş labne</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 gr şeker (yarım su bardağından 1 parmak az)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 gr soğuk süt kreması (2 kutu)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 poşet krem şanti</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr yaprak badem</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu nefis pasta için öncelikle dondurulmuş frambuazlardan 8-9 adet buzdolabına ayırıp, gerisini oda ısısında açılana kadar bekletiyoruz. Ardından pandispanyayı hazırlıyoruz. İlk olarak oda ısısında yumuşamış yağı ve şekeri yaklaşık 5 dk çırpıyoruz. Ardından tek tek yumurtaları ekliyoruz. Her yumurtayı eklediğimizde yarım dakika kadar elektrikli mikserle çırpıyoruz. Bütün yumurtaları ekledikten sonra, vanilya, limon kabuğu rendesi, nişasta, un ve en son kabartma tozunu da ekleyip homojen olana kadar devam çırpıyoruz. Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz (ben ortası delik kek kalıbı kullandım) ve hamuru döküyoruz. Ardından önceden ısıtılmış (175 derece normal fırın için -150 derece turbo fırın için ) 40-45 dk pişiriyoruz. Kek pişerken açılmış frambuazları blender yardımıyla püre haline getiriyoruz ve küçük bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri, nişastayı, limon suyunu, vanilyayı ve suyu ilave edip, tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Ocağın altını yakıp göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve iyice soğuyana kadar bir kenarda bekletiyoruz. Labneli krema için, suyu süzdürülmüş labneyle şekeri çırpıyoruz. Ayrı bir kapta da soğuk krema ve şantileri katılaşana kadar çırpıyoruz. En son labneli karışımla çırpılmış şantiyi birleştirip, karıştırıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, bekletiyoruz. Bu arada yağsız teflon bir tavaya da yaprak bademleri alıp orta ateşte hafif kahverengi olana kadar kavurup soğuması için bir tabağa alıyoruz. Fırından çıkardığımız ve soğumuş olan pandispanyayı eşit bir şekilde üç parçaya kesiyoruz. İlk parçasına iyice soğumuş olan frambuaz kremasının hepsini bolca sürüyoruz. Üzerine biraz beyaz labne kremasından sürüyoruz ve ikinci kek parçasını üzerine kapatıyoruz. İkinci kata da bolca beyaz labne kremasından sürüyoruz ve en son parçayı da kremanın üzerine kapatıyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8WfvVBIeKto/VL-x6guTvUI/AAAAAAAABB0/s5Q6QYHTyMM/s1600/IMG_2742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8WfvVBIeKto/VL-x6guTvUI/AAAAAAAABB0/s5Q6QYHTyMM/s1600/IMG_2742.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gXc_3TN7f2s/VL-yOUi1R3I/AAAAAAAABB8/UV77RxAJPq4/s1600/IMG_2746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gXc_3TN7f2s/VL-yOUi1R3I/AAAAAAAABB8/UV77RxAJPq4/s1600/IMG_2746.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EKss5VCLIho/VL-yOZx_OEI/AAAAAAAABCA/0JnQkPEAi-Q/s1600/IMG_2768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EKss5VCLIho/VL-yOZx_OEI/AAAAAAAABCA/0JnQkPEAi-Q/s1600/IMG_2768.JPG" height="520" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FrkC1v6vIeg/VL-v7hICDgI/AAAAAAAABBQ/TqApvz6h-_U/s1600/IMG_2838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FrkC1v6vIeg/VL-v7hICDgI/AAAAAAAABBQ/TqApvz6h-_U/s1600/IMG_2838.JPG" height="458" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kalan kremanın yarısından fazlasını da pastanın dışını sıvamak için kullanıyoruz. Dışını da kremayla sıvadıktan sonra kavurduğumuz yaprak bademleri pastanın her yerine serpiştiriyoruz. En son kalan kremayı bir sıkma torbası veya ucu kesilmiş bir buzluk poşetine doldurup pastanın üzerine sıkıyoruz ve üzerlerine de önceden ayırmış olduğumuz frambuazları diziyoruz. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UNr4nueMEOg/VL-uyFb3VQI/AAAAAAAABBI/qvaqV01DXpY/s1600/IMG_2804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UNr4nueMEOg/VL-uyFb3VQI/AAAAAAAABBI/qvaqV01DXpY/s1600/IMG_2804.JPG" height="560" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m1CFmpeXEYM/VL-wEwnnzrI/AAAAAAAABBY/_JZ1GTKzC80/s1600/IMG_2869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-m1CFmpeXEYM/VL-wEwnnzrI/AAAAAAAABBY/_JZ1GTKzC80/s1600/IMG_2869.JPG" height="404" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dF1EzqqKuLg/VL-wgWpe1SI/AAAAAAAABBo/iY_ARwDC7Wk/s1600/IMG_2886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dF1EzqqKuLg/VL-wgWpe1SI/AAAAAAAABBo/iY_ARwDC7Wk/s1600/IMG_2886.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-54444463767621086722015-01-20T15:18:00.000-08:002015-02-05T15:20:42.799-08:00LAZANYA NASIL YAPILIR ?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-u9DE8_QafGM/VL7OVfPCj3I/AAAAAAAABAY/JKMPAyE34ys/s1600/IMG_2357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-u9DE8_QafGM/VL7OVfPCj3I/AAAAAAAABAY/JKMPAyE34ys/s1600/IMG_2357.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yine geç saatler ve ben kendimi yine bilgisayarın başında bulmuş durumdayım.Kahvemi yavaş yavaş yudumlarken, bir yandan da bu güzel tarifimi sizinle paylaşmak için kolları sıvadım :) Biz ev hanımlarının gün boyunca en müsait oldukları zamanlardır</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sanırım bu saatler..Sabah 6.30 da </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
uyanmak,çocukları giydirip okula hazırlamak,peşinden eşini işe göndermek,ardından sabah işi, temizlikti, çamaşırdı, yemekti derken, bir bakmışsın ki akşam oluvermiş.Gerçekten çalışan bir bayan kadar ev hanımlarının işi de çok zordur.Bu yüzden ben, ev hanımlığının da ayrı bir meslek olduğunu düşünüyorum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Geçelim bugünkü tarifime..Lazanya İtalyan mutfağına ait lezzetli bir makarna çeşitidir.Çok çeşitli iç harçlarla da yapılabilir.Hatta makbul olanı hamurunun elde açılmış olmasıdır.Bende 15 yaşıma kadar lazanyanın L'sini bile duymamışken, 9.sınıfta Ayla arkadaşımızın bize yapmış olduğu o enfes lazanyayı tatmakla başladı tanışma hikayemiz :) yıl 1998..O zamanlar Türkiye'de şimdiki kadar duyulmuş,bilinen bir lezzet değildi Lazanya..Lise arkadaşım (arkadaştan da öte can dostum) liseyi Türkiye'de okumak için Almanya'dan gelmiş ve 2 kardeşiyle birlikte teyzesinde kalıyordu. Ona her gideceğimizde muhakkak lazanya isterdik,o da sağolsun bizi hiç kırmazdı.Çok popüler bir lezzet olmuştu bizim grup arasında :) Sonra bende öğrendim nasıl yapıldığını ve kızken de devamlı yapardım.Ev halkı, özellikle abim tarafından anında yok edilirdi, nefes bile alınmadan :) Birkaç sene sonra evlendim,kısmet bu ya bende Almanya'ya gelin geldim,yıl 2003..Hala severek yapıp yerim bu yemeği..Helede sıcak sıcak yemesi ayrı bir güzeldir :) Bu mükemmel lezzeti hala tatmadıysanız, inanın çok şey kaçırıyorsunuz demektir :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket lazanya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
600 gr kıyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 yemek kaşığı sıvı yağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 küçük kutu konserve bezelye</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı domates salçası</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çay kaşığı karabiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tuz (ben 1 tatlı kaşığı kullandım)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1, 5 su bardağı su</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Beşamel sos için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 yemek kaşığı sıvı yağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 litre süt + yarım su bardağından az fazla süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağı un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım su bardağı soğuk su</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle geniş bir tavaya küçük yemeklik şekilde doğranmış soğanlar alınır ve sıvı yağla birlikte ocakta 2 dakika kadar kavrulur. Ardından kıyma ilave edilip, kıyma da suyunu salıp çekinceye kadar kavrulmaya devam edilir. Salça, karabiber ve tuz ilave edilip tekrar kavrulur ve en son suyu ilave edilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. Suyu süzdürülmüş bezelyeler de karışıma ilave edilip, bir kenarda bekletilir. Bu arada ayrı bir tencerede beşamel sos hazırlanır. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınıp, ocağın altı yakılır. Yağ eriyince un ilave edilip 1-2 dakika kavrulur. Ardından sütü ilave edilir. Hızlıca (topaklanmaması için) bir tel çırpıcıyla çırpılıp, tuzu da ilave edilir. Kaynayıncaya kadar, karıştırılarak pişirilir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YEStDUdO7B0/VL7OYL1ozyI/AAAAAAAABAg/n4NbeDmOYaA/s1600/IMG_2300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YEStDUdO7B0/VL7OYL1ozyI/AAAAAAAABAg/n4NbeDmOYaA/s1600/IMG_2300.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Orta büyüklükte derin bir tepsinin dibi yağlanır ve lazanyalar yan yana gelecek şekilde dizilir. Üzerlerine kıymalı bezelyeli harçtan bolca serpilir. Harcın üzerine beşamel sos gezdirilir. Beşamel sosun üzerine de bir avuç kadar rende kaşar serpilip, üzerine tekrar lazanyalar dizilir. Lazanya, kıymalı harç, beşamel sos ve kaşar peyniri sırasıyla, lazanyalar bitene kadar uygulanır. En son kata gelindiğinde son lazanyalar dizilip, tepsinin içerisine bir köşesinden dikkatlice yarım su bardağı su dökülür. (lazanyaların pişerken güzel yumuşaması için). Kalan beşamel sos lazanyaların üzerine yayılır ve üzerine kaşar peyniri de bolca serpilir. Fırına koymadan önce, tepsinin üzerine bir fırın kağıdı örtülür. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xer5viKxxIs/VL7OyQBZyxI/AAAAAAAABAo/dZkRuJzFc4U/s1600/IMG_2313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xer5viKxxIs/VL7OyQBZyxI/AAAAAAAABAo/dZkRuJzFc4U/s1600/IMG_2313.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 30-35 dakika fırın kağıdı ile birlikte, 30-35 dakikadan sonra üzerindeki fırın kağıdı alınıp, 10-15 dakika da peynirler iyice kızarana kadar devam pişirilir. Fırından çıkarılan lazanyanın ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimlenerek afiyetle yenilir :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q3OIEqLvfM8/VL7NYB-7nNI/AAAAAAAABAQ/ceWVtBXhmMk/s1600/IMG_2342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-q3OIEqLvfM8/VL7NYB-7nNI/AAAAAAAABAQ/ceWVtBXhmMk/s1600/IMG_2342.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-s-zTU0HYTkE/VL7PJilmX1I/AAAAAAAABA4/xWLjDsAia0U/s1600/IMG_2382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-s-zTU0HYTkE/VL7PJilmX1I/AAAAAAAABA4/xWLjDsAia0U/s1600/IMG_2382.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R45RcgDnMXU/VL7PH9e9mlI/AAAAAAAABAw/mye62zqDpuM/s1600/IMG_2387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-R45RcgDnMXU/VL7PH9e9mlI/AAAAAAAABAw/mye62zqDpuM/s1600/IMG_2387.JPG" height="510" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-60265079653190009382015-01-19T15:19:00.000-08:002015-02-05T15:21:27.278-08:00ORJİNAL BROWNİE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MCk8isJLMNo/VL2J4-gOjVI/AAAAAAAABAA/iM_O0ZV2zoI/s1600/IMG_1514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MCk8isJLMNo/VL2J4-gOjVI/AAAAAAAABAA/iM_O0ZV2zoI/s1600/IMG_1514.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sırada orjinal bir Brownie tarifim var.Çikolatayı damaklarınızda hissedeceğiniz mükemmel bir lezzet! Orjinal Brownie yaptığım zamanlar eşim ve çocuklar tarafından 1 günde silip süpürülüyor. Geriye kalan ise, sadece kırıntıları :) Birdahaki sefere 2 ölçek yapsam, herhalde ancak yetecek :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Çikolata sevdalıları; sizlere sesleniyorum!.. Bu tarif tam sizler için, sizlere gelsin :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ve tariif....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr bitter çikolata (Zartbitter-Schokolade)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
120 gr tereyağı (Butter)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
140 gr un (1 su bardağı + yarım su bardağından bir parmak eksik)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
210 gr şeker (1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bir çimdik tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya (Vanillinzucker)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 gr kabartma tozu (Backpulver) (hafif dolu 2 tatlı kaşığı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 adet yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr iri doğranmış sütlü çikolata (iri doğranmış)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div style="text-align: center;">
<div>
30*30 ebatında bir fırın tepsisinin içine fırın kağıdını güzelce yerleştirelim. Sonra bir tencerenin içine su koyup kaynatalım. Kaynayınca üzerine daha ufak bir tencere oturtup, içine tereyağı ve bitter çikolatayı ilave edelim (bu arada çikolata bulunan tencerenin içine su sıçratmamaya dikkat edelim, yoksa çikolatanın kıvamı bozulur). Çikolata ve tereyağı tamamen eriyince karıştırıp, ocaktan alalım. Ayrı bir kapta yumurtalar, şeker ve vanilyayı yaklaşık 10 dk krema kıvamına gelip iki misli oluncaya kadar, elektrikli mikserle çırpalım. Erittiğimiz tereyağlı çikolatayı, yumurta ve şeker karışımımızın içine boşaltıp, tekrar mikser yardımıyla iyice çırpalım. En son ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp, bunu da ilk karışımımızın içine dahil edelim ve akışkan bir kek hamuru oluncaya kadar tekrar mikserle çırpalım. Ve bu hamuru fırın kağıdı yerleştirdiğimiz 30*30 ebatlarındaki fırın tepsimize boşaltıp, üzerini kaşıkla düzeltelim. İri doğranmış sütlü çikolatamızı da kek hamurumuzun üzerine serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirelim. (benim Browniem 30 dk da pişti). Fırından çıkarttıktan sonra üzerini sıkıca kapatıp, yaklaşık 15 dk dinlendirelim. Brownie ılınınca ufak dilimlere bölünüp, istenirse üzerine rende çikolata, fındık, fıstık serpilebilir.</div>
<div>
NOT: Orjinal Brownie biraz ince olmalıdır, kek gibi kabarık olmaz. Verdiğim tarifte orjinal bir Brownie tarifidir. Kabarık olmasını beklemeyin :)</div>
<div>
Afiyet olsun şimdiden.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GXSt-4tqSiY/VL2JSVd8tCI/AAAAAAAAA_4/fDormsZOTkM/s1600/IMG_1460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GXSt-4tqSiY/VL2JSVd8tCI/AAAAAAAAA_4/fDormsZOTkM/s1600/IMG_1460.JPG" height="398" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2L02mJ4Gjlo/VL2H73Pzr7I/AAAAAAAAA_c/Eff9ZSWzsfA/s1600/IMG_1547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2L02mJ4Gjlo/VL2H73Pzr7I/AAAAAAAAA_c/Eff9ZSWzsfA/s1600/IMG_1547.JPG" height="404" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LQbOL_BRZ68/VL2ISoSatRI/AAAAAAAAA_k/31Fn-t3rVcA/s1600/IMG_1567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LQbOL_BRZ68/VL2ISoSatRI/AAAAAAAAA_k/31Fn-t3rVcA/s1600/IMG_1567.JPG" height="348" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8HrmOlbRBCo/VL2JApq-W-I/AAAAAAAAA_w/w-9kxyJ8OPM/s1600/IMG_1578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8HrmOlbRBCo/VL2JApq-W-I/AAAAAAAAA_w/w-9kxyJ8OPM/s1600/IMG_1578.JPG" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-59164948909720464792015-01-19T14:04:00.000-08:002015-02-05T15:21:42.287-08:00YUMUŞACIK MAFİŞ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DgbfP7o8k4Y/VL10KejtwhI/AAAAAAAAA-U/ulDD3GbvmtE/s1600/20141026_150504.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DgbfP7o8k4Y/VL10KejtwhI/AAAAAAAAA-U/ulDD3GbvmtE/s1600/20141026_150504.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merhabalar...3-4 gündür bayağı bir hastaydım, grip olmuşum.Bu yüzden blogla pek fazla ilgilenemedim.Buralarda havanın bir ısınıp, bir soğuması hastalığı da beraberinde getiriyor nitekim.Kış mevsiminde bol bol C vitamini tüketmek gerekiyor ama bende de meyve alışkanlığı hiiç yok malesef :( Bunun iyi birşey olmadığını bildiğim halde meyveyi, birde siyah çayı 40 yıl bulamasam yinede aramam herhalde :) Neyse bugün kendimi biraz daha iyi hissediyorum çok şükür.Bu yüzden olsa gerek ki kendimi Laptop'un başında buldum hemen :) Rabbim tüm hastalarımıza acil sifalar versin insAllah..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gelelim bugünkü tarifimize..Şöyle mayalı , yağda kızarmış, pofuduk pofuduk bir tarif.. Adi "Mafiş" annem kendimi bildim bileli yapardı bu lezzeti ve bizde çocukluktan beri bayılarak yerdik.Tabiii zamanla büyüdük.Herkez kendi yuvasını kurdu,çoluk çocuğa karıştı ve hãla anneme gittiğimizde, bize bu mis pofudukları yaptığında, bütün kardeşler çocuklar gibi şen oluyoruz.Ama gurbette olduğum için, her zaman anneyi bulmak imkansiz oluyor ve mecburen bu güzel tarifi kendim yapmak zorunda kalıyorum.Annem kadar usta olamasamda, yanından geçecek kadar iddialı !:) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Şimdi geçelim bu eşsiz lezzetin tarifine :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
600 gr un (yaklaşık 5,5 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 küçük paket kuru maya veya 1 paket yaş maya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 ml ılık süt (yaklaşık 2,5 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İç malzemesi için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Beyaz peynir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Maydanoz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ilık süt yoğurma kabına alınır ve üzerine maya eklenerek, hafif karıştırılır. Mayanın erimesi için yaklaşık 5 dk bekletilir. Sonra un ve tuz ilavesiyle hamur ele yapışacak şekilde, iyice yoğurulur (hamur ele yapışacak şekilde, cıvık olmalı). Üzeri sarılarak 1-1,5 saat mayalanması için bekletilir. Hamur iki katına çıktığında mayalanma işlemi bitmiş demektir. Tezgaha bol un serpilir ve ele yapışan hamurun yarısı, serpilen unun üzerine alınır. Hamurun üzerine de tekrar bol un serpilip, el yardımıyla hafif bastırılarak açtırılır (hamur çok inceltilmeyecek). Hamur kare kare istenilen boyutlarda kesilir ve iç harcı konularak, kapatılır (istenilirse iç harç koymadan da kesilmiş hamurlar direk kızartılabilir) Bol kızgın yağda, arkalı önlü kızartılır. Sıcak sıcak servis edilir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun:)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FLWEAsxCv2I/VL19g8YyRSI/AAAAAAAAA-8/sKUspsQZXas/s1600/20141026_143238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FLWEAsxCv2I/VL19g8YyRSI/AAAAAAAAA-8/sKUspsQZXas/s1600/20141026_143238.jpg" height="348" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-24Tq38b3Wuw/VL19uyOfEhI/AAAAAAAAA_E/HZ6jWdhuORU/s1600/20141026_124648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-24Tq38b3Wuw/VL19uyOfEhI/AAAAAAAAA_E/HZ6jWdhuORU/s1600/20141026_124648.jpg" height="342" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5X2hvgrNpYs/VL10D7XoupI/AAAAAAAAA-M/sEoFMPnYX54/s1600/20141026_145307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5X2hvgrNpYs/VL10D7XoupI/AAAAAAAAA-M/sEoFMPnYX54/s1600/20141026_145307.jpg" height="412" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xt7qGuThvBA/VL10x-oV7lI/AAAAAAAAA-k/68owL2NhN40/s1600/20141026_151007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xt7qGuThvBA/VL10x-oV7lI/AAAAAAAAA-k/68owL2NhN40/s1600/20141026_151007.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WyHxVXogOzw/VL10kabdazI/AAAAAAAAA-c/nEcVlfrOP_g/s1600/20141026_150835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WyHxVXogOzw/VL10kabdazI/AAAAAAAAA-c/nEcVlfrOP_g/s1600/20141026_150835.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4jWF5BLQlZg/VL11CfacLiI/AAAAAAAAA-s/8ZwsRzMGOAE/s1600/20141026_151915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4jWF5BLQlZg/VL11CfacLiI/AAAAAAAAA-s/8ZwsRzMGOAE/s1600/20141026_151915.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-87202409944191042692015-01-14T13:05:00.000-08:002015-02-05T15:22:13.703-08:00MARMELATLI KURABİYE (LINZER PLÄTZCHEN)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-740JRSuBdHE/VLbJsbAZ88I/AAAAAAAAA80/ZmYL0Nx_AYY/s1600/IMG_3818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-740JRSuBdHE/VLbJsbAZ88I/AAAAAAAAA80/ZmYL0Nx_AYY/s1600/IMG_3818.JPG" height="458" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Soğuk kış akşamlarında şöyle çayın yanına mis gibi bir kurabiye çok iyi gider değil mi ? Hemde bu marmelatlı bir kurabiyeyse ve de kıyır kıyır ağızda dağılan bir cinstense..Üzeri marmelatın vermiş olduğu ıslaklık,alt hamuru ise fındık,kakao ve tarçının müthiş uyumu..Almanya'nın bilindik bir kurabiyesi olup, her fırında muhakkak bulunur.Hazır olanlarda alkol bulunabilme ihtimali çok yüksek olduğu için, ben ev yapımını tercih ediyorum.Kurabiye bazen tart şeklinde de yapılabiliyor ve ismi o zaman "Reçelli Turta" yani "Linzer Torte" oluyor :) Ben bu sefer tek atımlık kurabiye şeklinde yaptım ama her iki halini de çok seviyorum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125 gr şeker (3/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gr un (2 su bardağı + 1/3 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım paket kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tatlı kaşığı tarçın</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
85 gr tereyağı veya margarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125 gr ince çekilmiş veya dövülmüş fındık (1 su bardağı + 2/3 su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2-3 damla limon suyu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr marmelat (ben 5 yemek kaşığı ahududu marmelatı kullandım)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı kakao</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hazırlanışı:</div>
<div style="text-align: center;">
Yoğurma kabına sırasıyla şeker,yağ,yumurta,vanilya,limon suyu,kakao,çekilmiş fındık,tarçın,kabartma tozu alınır ve yavaş un ilavesiyle birlikte, hamur kulak memesinden daha sert olacak şekilde yoğurulur.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KpnEa2oX4NM/VLbLxBOjI5I/AAAAAAAAA9I/x2iimSvscbk/s1600/IMG_3633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KpnEa2oX4NM/VLbLxBOjI5I/AAAAAAAAA9I/x2iimSvscbk/s1600/IMG_3633.JPG" height="418" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Orta boy büyüklükte (çok büyük olmasın) bir tepsiye hamurun 3'de 2'si eşit bir şekilde yayılır.Üzerine fazla bastırmadan marmelat yayılır.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lIkphgJTjpU/VLbLtDrfvEI/AAAAAAAAA9A/j1xwW6xfhQM/s1600/IMG_3635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lIkphgJTjpU/VLbLtDrfvEI/AAAAAAAAA9A/j1xwW6xfhQM/s1600/IMG_3635.JPG" height="410" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xyHms51mV-4/VLbL0smAjcI/AAAAAAAAA9Q/fHP6BCY-Jic/s1600/IMG_3636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xyHms51mV-4/VLbL0smAjcI/AAAAAAAAA9Q/fHP6BCY-Jic/s1600/IMG_3636.JPG" height="410" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Cw_PtqYFu7c/VLbNCUy71eI/AAAAAAAAA9c/mteHvs_qwBI/s1600/IMG_3643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Cw_PtqYFu7c/VLbNCUy71eI/AAAAAAAAA9c/mteHvs_qwBI/s1600/IMG_3643.JPG" height="414" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En son kalan hamurun altına üzerine un serpilerek açılır ve ince uzun şeritler halinde kesilir.Marmelat sürdüğümüz hamurun üzerine (resimdeki gibi) çaprazlama dizilir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tamturIbriw/VLbNZULnDRI/AAAAAAAAA9s/1MQIXpjJHmk/s1600/IMG_3647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tamturIbriw/VLbNZULnDRI/AAAAAAAAA9s/1MQIXpjJHmk/s1600/IMG_3647.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oiQzIJWL8Lw/VLbNUcCj3-I/AAAAAAAAA9k/w70MYHD2N-E/s1600/IMG_3648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oiQzIJWL8Lw/VLbNUcCj3-I/AAAAAAAAA9k/w70MYHD2N-E/s1600/IMG_3648.JPG" height="410" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tepsi soğuk fırına koyulur ve normal fırın için 200 dereceye-havalandırmalı fırın için 175 dereceye ayarlanır.20-25 dakika arası pişirilir.Piştikten sonra küçük küçük dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9aQP3Eg6QCM/VLbNn0KiM0I/AAAAAAAAA90/igZSEdF59Zo/s1600/IMG_3667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9aQP3Eg6QCM/VLbNn0KiM0I/AAAAAAAAA90/igZSEdF59Zo/s1600/IMG_3667.JPG" height="328" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4pY5YG3HvlM/VLbJh7jUHXI/AAAAAAAAA8s/cxtAI2u9V7A/s1600/IMG_3795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4pY5YG3HvlM/VLbJh7jUHXI/AAAAAAAAA8s/cxtAI2u9V7A/s1600/IMG_3795.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CBl31Zp1WQY/VLbI_Rq6UnI/AAAAAAAAA8c/Vr-tkV1H0kg/s1600/IMG_3783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CBl31Zp1WQY/VLbI_Rq6UnI/AAAAAAAAA8c/Vr-tkV1H0kg/s1600/IMG_3783.JPG" height="418" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B_o7e19UG3o/VLbJd-K_CTI/AAAAAAAAA8k/IyU8BHXLQD8/s1600/IMG_3816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-B_o7e19UG3o/VLbJd-K_CTI/AAAAAAAAA8k/IyU8BHXLQD8/s1600/IMG_3816.JPG" height="440" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-34629655892582194212015-01-13T09:37:00.000-08:002015-02-05T15:22:26.720-08:00BİSKÜVİ PASTASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MLbJxBLvHRw/VLVGivwwIMI/AAAAAAAAA7I/2dBshhzO9NU/s1600/IMG_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MLbJxBLvHRw/VLVGivwwIMI/AAAAAAAAA7I/2dBshhzO9NU/s1600/IMG_1381.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bisküvi pastası yıllardır yapılan ve bizim Türk mutfağında çok bilenen pratik, lezzetli bir tatlıdır.Ben bu pastaya farklı bir versiyon katıp, hem beyaz pudingle, arasında ve üzerinde orman meyveleriyle, hem de uzun bir kek kalıbında denedim.Sonuç olarak mükemmel bir lezzet çıktı ortaya.Türkiye'nin en çok takip edilen yemek sitesi Nefis Yemek Tarifleri'nde de yazarlık yapıyorum.Şuan bu sitede de en çok tercih edilen bisküvi pastasıdır.Deneyenlerden çok iyi yorumlar alıyorum.Bildiğimiz bisküvi pastasından hem görüntü hemde tad açısından çok farklı ve lezzetli.Tad olarak bisküvi pastası değilde sanki bir yaş pasta yiyorsun hissi veriyor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Gelelim bu nefis pastanın tarifine :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket 165 gr petibör bisküvi (Butterkekse)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
850 ml süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
60 gr un (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50 gr nişasta (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
165 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yumurta sarısı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kutu süt kreması (Schlagsahne)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Arası için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İstenilen her çeşit meyve olur (ben karışık, dondurulmuş orman meyvelerini tercih ettim)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Süslemek için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Damla çikolata, fıstık, çikolata rendesi, meyve</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hazırlanışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Puding için öncelikle yumurta sarılarını ve şekeri, pudingi pişireceğimiz tencerede güzelce çırpıyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LN94kFMK2gQ/VLVD_MVIJcI/AAAAAAAAA6c/sSrnQXRT8ww/s1600/IMG_1355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LN94kFMK2gQ/VLVD_MVIJcI/AAAAAAAAA6c/sSrnQXRT8ww/s1600/IMG_1355.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e1AxovZpV9Q/VLVEhfJLtbI/AAAAAAAAA6k/R3h39Zf6L04/s1600/IMG_1357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-e1AxovZpV9Q/VLVEhfJLtbI/AAAAAAAAA6k/R3h39Zf6L04/s1600/IMG_1357.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ardından sütü de ilave ederek, tekrar çok iyi çırpıyoruz. En son un ve nişastayı ekleyip bir daha çırpıyoruz ve ocağın altını yakıyoruz. Puding pişip, göz göz oluncaya kadar karıştırma işlemini bırakmıyoruz (biraz katı bir puding oluyor) Kaynadıktan 2 dk sonra altını kapatıp, vanilyasını ekliyoruz ve (üzeri kabuk bağlamaması için) sıcakken pudingin üzerine streç film örtüyoruz. (hiç hava almayacak şekilde) Puding soğumaya yakın, üzerindeki streç filmi alıp mikserin en hızlı bölmesinde krema halini alıp, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
25 cm uzunluğundaki bir kek kalıbının içine streç filmi yerleştiriyoruz. Ardından 4 sıra bisküvi diziyoruz. Üzerine 4 yemek kaşığı puding yayıp, üzerine dilediğimiz meyveleri serpiştiriyoruz. Tekrar 4 sıra bisküvi dizip, tekrar puding ve meyveler olmak üzere, puding ve bisküvi bitene kadar, bu işleme devam ediyoruz. En son sıraya tekrar bisküvi dizip, en az 1-2 saat buzdolabına kaldıryoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aA2-Ewl70KU/VLVFeDqSqrI/AAAAAAAAA60/dQLJfhIwlTM/s1600/IMG_1365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aA2-Ewl70KU/VLVFeDqSqrI/AAAAAAAAA60/dQLJfhIwlTM/s1600/IMG_1365.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SfTELrNsFLI/VLVGfSk5pjI/AAAAAAAAA7A/gEBi_mKmTxc/s1600/IMG_1369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SfTELrNsFLI/VLVGfSk5pjI/AAAAAAAAA7A/gEBi_mKmTxc/s1600/IMG_1369.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IxswuHYGve0/VLVEnTevKEI/AAAAAAAAA6s/Dkgq45VsHsY/s1600/IMG_1360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IxswuHYGve0/VLVEnTevKEI/AAAAAAAAA6s/Dkgq45VsHsY/s1600/IMG_1360.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu arada süt kremasını da vanilyayla birlikte katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz. Dolaptan çıkardığımız pastayı uzun bir servis tabağına ters çeviriyoruz ve üzerindeki streç filmi kaldırıyoruz. Üzerine de çırpmış olduğumuz kremayı sıvıyoruz. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, dilim dilim servis ediyoruz. Afiyet şeker olsun:)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3HZEMxsUcP0/VLVIEHk1g7I/AAAAAAAAA7s/P3I8dGiuUtQ/s1600/IMG_1392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3HZEMxsUcP0/VLVIEHk1g7I/AAAAAAAAA7s/P3I8dGiuUtQ/s1600/IMG_1392.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--qmc0rgZPDE/VLVGzXG0KfI/AAAAAAAAA7Q/R6KAx-GBCfE/s1600/IMG_1389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--qmc0rgZPDE/VLVGzXG0KfI/AAAAAAAAA7Q/R6KAx-GBCfE/s1600/IMG_1389.JPG" height="466" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Rl0t92Tinsg/VLVHxkg8e7I/AAAAAAAAA7c/Oj5sWZe_YlM/s1600/IMG_1404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Rl0t92Tinsg/VLVHxkg8e7I/AAAAAAAAA7c/Oj5sWZe_YlM/s1600/IMG_1404.JPG" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4izvitjBRxU/VLVI1fO4d5I/AAAAAAAAA74/S0rsfdZiWz8/s1600/IMG_1426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4izvitjBRxU/VLVI1fO4d5I/AAAAAAAAA74/S0rsfdZiWz8/s1600/IMG_1426.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PtAs6lAMP18/VLVH4hVQenI/AAAAAAAAA7k/cXrakFvqJoM/s1600/IMG_1416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PtAs6lAMP18/VLVH4hVQenI/AAAAAAAAA7k/cXrakFvqJoM/s1600/IMG_1416.JPG" height="582" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ng8GuqXl8s4/VLVI1taE1BI/AAAAAAAAA78/6UBn5YH8SR4/s1600/IMG_1432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ng8GuqXl8s4/VLVI1taE1BI/AAAAAAAAA78/6UBn5YH8SR4/s1600/IMG_1432.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-53805724173554897322015-01-13T06:37:00.000-08:002015-02-05T15:22:42.440-08:00PATATESLİ ALMAN OMLETİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IrkAPCJ6K6E/VLUn4f0wL-I/AAAAAAAAA6M/A6y3md2ZTSE/s1600/219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IrkAPCJ6K6E/VLUn4f0wL-I/AAAAAAAAA6M/A6y3md2ZTSE/s1600/219.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Çocukluğumdan beri çok severek yediğim bir omlettir Alman omleti..İlk defa yengemin müthiş kahvaltı sofrasında yemiştim ve o zamandan beri müdavimi oldum diyebilirim.Ona her yatılı gidişimde kahvaltıya muhakkak bu omletten yapardı. Bende ondan öğrendim ve hala severek yapıp yediğim bir lezzet.Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5 adet orta büyüklükte patates (küçük küpler halinde doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri veya eriyebilen herhangi bir çeşit peynir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kibrit kutusu kadar ufalanmış beyaz peynir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 adet yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Küçük küpler halinde doğradığımız patatesleri tenceremize alıyoruz. Üzerlerini yaklaşık 1 parmak geçecek kadar soğuk suyumuzu ve tuzumuzu da koyup, ocağın altını yakıyoruz. Patatesler yumuşayıp, suyunu çekip, içinde çok az su kaldığında aygazımızın altını iyice kısıyoruz. Üzerine tereyağını ilave ediyoruz ve yağ eridiğinde tahta kaşıkla bir kere karıştırıyoruz. Sonra peynirleri de ilave ediyoruz. Patateslerimizi ezdirmeden, bir defa daha karıştırıyoruz. En son yumurtaları da kırıp, son bir kez daha karıştırıyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz. 1-2 dk sonra aygazımızın altını kapatıyoruz. Yaklaşık 5 dk sonra da patatesli omletimizi servis ediyoruz. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dtKn2tnys_s/VLUnXb8okNI/AAAAAAAAA5s/1m1dnTuFmsE/s1600/210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dtKn2tnys_s/VLUnXb8okNI/AAAAAAAAA5s/1m1dnTuFmsE/s1600/210.jpg" height="320" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oHHC2OL4epU/VLUnnJ3mYFI/AAAAAAAAA58/FG6hkVnT5wY/s1600/212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oHHC2OL4epU/VLUnnJ3mYFI/AAAAAAAAA58/FG6hkVnT5wY/s1600/212.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lc4F35H6PpY/VLUndAuaiwI/AAAAAAAAA50/fzUHoT3593w/s1600/216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lc4F35H6PpY/VLUndAuaiwI/AAAAAAAAA50/fzUHoT3593w/s1600/216.jpg" height="410" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1w3JDZfZgWg/VLUnJTYNCAI/AAAAAAAAA5k/yQHh1CIFIwA/s1600/214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1w3JDZfZgWg/VLUnJTYNCAI/AAAAAAAAA5k/yQHh1CIFIwA/s1600/214.jpg" height="344" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5JldXfpRs5I/VLUnxJlPNCI/AAAAAAAAA6E/Q0xj7BWO-JU/s1600/223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5JldXfpRs5I/VLUnxJlPNCI/AAAAAAAAA6E/Q0xj7BWO-JU/s1600/223.jpg" height="414" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-51427858057096805442015-01-12T07:30:00.000-08:002015-02-05T15:22:56.843-08:00ÇİKOLATA PARÇALI KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nGeFQ8rjNYw/VLPgpX921OI/AAAAAAAAA4k/4VgKT8W9rd4/s1600/IMG_2973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nGeFQ8rjNYw/VLPgpX921OI/AAAAAAAAA4k/4VgKT8W9rd4/s1600/IMG_2973.JPG" height="378" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu kekim çikolata sevdalılarına gelsin..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Geçenlerde tv izlerken şöyle içinde bol çikolata bulunan ıslak bir kek geldi aklıma ve canım çekti tabiki. Durur muyum hic ? hemen sıvadım kolları ve bu enfes, bol çikolatalı kek çıktı ortaya :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sıcak yenilmesini tavsiye ettiğim, ısırıldığında ağızda ıslaklık bırakan nefis bir kek ! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 küçük boy yumurta ( büyükse 2 tane de olur )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180 gr şeker (1 su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
205 gr un ( 2 su bardağından 1 parmak eksik )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım su bardağı süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr eritilmiş tereyağı ( yarım su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tane vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tane kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr sütlü çikolata ( tavla zarından biraz büyük doğranmış )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr bitter çikolata ( tavla zarından biraz büyük doğranmış )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İlk önce tereyağımızı eritip bir kenarda bekletelim. Ardından yumurtalarımızı bir kaba kırıp, şeker ve vanilyayla birlikte yaklaşık 8-10 dk elektrikli mikserle çırpalım, ta ki beyaz bir krema halini alana kadar. Ardından erimiş tereyağını ve sütü de koyalım ve tekrar çırpalım. Sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip son bir kez daha çırpalım ve en son doğranmış çikolataları ekleyip, bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştıralım. Kek kalıbımızı tereyağı veya margarinle yağlayıp unlayalım. Kek hamurumuzu içine boşaltıp, önceden ısıttığımız (160 derece normal -135 derece turbo fırında) fırın kapağını 40-45 dakika hiç açmadan 50 dk pişirelim. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ODq_IfF20w8/VLPf8hTaGVI/AAAAAAAAA4U/gGwUlhsisfA/s1600/IMG_2962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ODq_IfF20w8/VLPf8hTaGVI/AAAAAAAAA4U/gGwUlhsisfA/s1600/IMG_2962.JPG" height="444" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0E2tqwTds98/VLPgYy09aAI/AAAAAAAAA4c/nEQNc-l6XjA/s1600/IMG_2970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0E2tqwTds98/VLPgYy09aAI/AAAAAAAAA4c/nEQNc-l6XjA/s1600/IMG_2970.JPG" height="488" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WG4eh41b3jw/VLPjVJIeK8I/AAAAAAAAA5U/Uhj8_GZMW2U/s1600/IMG_2988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WG4eh41b3jw/VLPjVJIeK8I/AAAAAAAAA5U/Uhj8_GZMW2U/s1600/IMG_2988.JPG" height="412" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AFYoyLfo3mc/VLPjP3iCiZI/AAAAAAAAA5M/48HWMEaYEtE/s1600/IMG_2997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-AFYoyLfo3mc/VLPjP3iCiZI/AAAAAAAAA5M/48HWMEaYEtE/s1600/IMG_2997.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-15rvRa6xgvw/VLPjMcIro_I/AAAAAAAAA5E/aei_cg1ao1k/s1600/IMG_2990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-15rvRa6xgvw/VLPjMcIro_I/AAAAAAAAA5E/aei_cg1ao1k/s1600/IMG_2990.JPG" height="458" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hnEMAGxxax8/VLPiCA0_fJI/AAAAAAAAA4w/SstBVr_t1MY/s1600/IMG_2980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hnEMAGxxax8/VLPiCA0_fJI/AAAAAAAAA4w/SstBVr_t1MY/s1600/IMG_2980.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-70wdvdOqiV8/VLPiHUp4UcI/AAAAAAAAA44/TIMvUyV7TLo/s1600/IMG_2981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-70wdvdOqiV8/VLPiHUp4UcI/AAAAAAAAA44/TIMvUyV7TLo/s1600/IMG_2981.JPG" height="406" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-19449865004143780862015-01-11T03:33:00.000-08:002015-02-05T15:23:24.049-08:00KAYISILI BADEMLİ PASTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LyeWDGc3W0c/VLJaKN9q-KI/AAAAAAAAA3c/5aY5G1tLK9s/s1600/IMG_8411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LyeWDGc3W0c/VLJaKN9q-KI/AAAAAAAAA3c/5aY5G1tLK9s/s1600/IMG_8411.JPG" height="473" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün günlerden pazar, yani tipik bir pazar günü.Hava soğuk, ev halkı evde.Bende oturdum bilgisayar başına ve bugün hangi tarifi yayınlıyayım diye düşünürken bu tarifi görüp bunda karar kıldım :) Yaklaşık 8-10 senedir yaparım ve yiyenlerden hep tam not alır.Benim de kayısıyı hiiiç sevmememe rağmen, bu pastada ba-yı-lı-yo-rum! O kadar güzel bir lezzet ki kesinlikle herkesin tatması lazım.Yani kayısı sevmeyene bile, benim gibi kayısıyı sevdirtecek :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu enfes pastanın tarifi ise şöyle;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hamuru için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2,5 su bardağından 1 parmak eksik un (2 +1/3)(250 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 çay kaşığı dolusu kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım su bardağı şeker (75 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bir fiske tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g tereyağı veya margarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ortası için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağından 1 parmak fazla badem tozu (un haline getirilmiş) (1+1/4) (100 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım su bardağından yarım parmak fazla şeker (100 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kutu süt kreması (200 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
11 adet taze kayısı ( 2’ye bölünüp çekirdekleri çıkartılmış ve şekerli suda yumuşayana kadar bir miktar haşlanmış, daha sonra soğutulup, suyu süzülmüş şekilde)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
22 adet kabuksuz badem (sıcak suda 10-15 dk bekletirseniz kabuklarını rahatlıkla çıkarabilirsiniz)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle oda sıcaklığındaki hamur malzemelerini yoğuruyoruz ve kalıbımıza bastırarak yayıyoruz (ben 28 cm’lik kelepçeli kalıp kullandım). Kenarlarını 1-2 cm yükseltip hamuru çatal yardımıyla bir kaç yerinden deliyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5tVz6GX1li0/VLJZLJWd4nI/AAAAAAAAA2s/GeGftHbMKNU/s1600/IMG_8385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5tVz6GX1li0/VLJZLJWd4nI/AAAAAAAAA2s/GeGftHbMKNU/s1600/IMG_8385.JPG" height="448" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ayrı bir kapta badem tozu, krema, şeker ve yumurtayı çırpıp yaydığımız hamurumuzun üstüne boşaltıyoruz.Üzerine de pişirip, soğutup, suyunu süzdüğümüz yarım kayısıları, kesik yerleri üste gelecek şekilde, aralıksız bitene kadar diziyoruz.Fırını 175 dereceye alıp pastayı soğuk fırına veriyoruz ve 45 dk pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra kabuklarını soyduğumuz bademleri, kayısıların boşluklarına diziyoruz. Soğuyunca, yanında dondurma, kaymak, krem şanti vs ile servis edebilirsiniz. Benim favori pastalarımdan biri, yemeye doyum olmuyor :) Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fp9dwMbuYYU/VLJZWQ_wgPI/AAAAAAAAA20/ys7ptf4lG78/s1600/IMG_8391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-fp9dwMbuYYU/VLJZWQ_wgPI/AAAAAAAAA20/ys7ptf4lG78/s1600/IMG_8391.JPG" height="470" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xmcwSjo1EzY/VLJZvjPwxpI/AAAAAAAAA3E/C4Gnpxz1bOk/s1600/IMG_8392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xmcwSjo1EzY/VLJZvjPwxpI/AAAAAAAAA3E/C4Gnpxz1bOk/s1600/IMG_8392.JPG" height="474" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jh4JQ9IayVY/VLJZyOnJmiI/AAAAAAAAA3M/g2GTO7C-xU4/s1600/IMG_8397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jh4JQ9IayVY/VLJZyOnJmiI/AAAAAAAAA3M/g2GTO7C-xU4/s1600/IMG_8397.JPG" height="456" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zjeU1ggUVWw/VLJZ80ol5PI/AAAAAAAAA3U/jYM4aKLWVxQ/s1600/IMG_8399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zjeU1ggUVWw/VLJZ80ol5PI/AAAAAAAAA3U/jYM4aKLWVxQ/s1600/IMG_8399.JPG" height="334" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AJGlAAcw4NU/VLJaUyOfDNI/AAAAAAAAA3k/KYB-Op9OLLo/s1600/IMG_8452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AJGlAAcw4NU/VLJaUyOfDNI/AAAAAAAAA3k/KYB-Op9OLLo/s1600/IMG_8452.JPG" height="482" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-89883786284065039372015-01-08T01:24:00.000-08:002015-02-05T15:23:57.462-08:00PATATES BÖREĞİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oi2bkhc-oHQ/VK5Gng0aXQI/AAAAAAAAA1g/K1Kpc4Gonmc/s1600/IMG_2186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oi2bkhc-oHQ/VK5Gng0aXQI/AAAAAAAAA1g/K1Kpc4Gonmc/s1600/IMG_2186.JPG" height="390" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu börek çook eskilere dayanan bir tarif, taaa benim genç kızlık yıllarıma.Mahallemizde o yıllarda çok moda olan bir lezzetti ve benimde bayılarak yediğim bir börekti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aradan uzun yıllar geçti.Geçenlerde aklıma geldi, hemen sıvadım kolları :) Aman Allah'ım o kadar seneden sonra bu böreği yapıp yemek muhteşemdi! Parmaklarımızı dahi yedik diyebilirim :) Kesinlikle denemelisiniz!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
7 adet orta boy patates</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağından biraz az sıvı yağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 su bardağı yoğurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tuz (1-1,5 tatlı kaşığı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1-2 avuç ince kıyılmış dereotu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1-2 avuç ince doğranmış yeşil soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çay kaşığı karabiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya toz biber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
9-10 yemek kaşığı un (hamur çok koyu kıvamlı olmamalı)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yapılısı:</div>
<div style="text-align: center;">
<div>
Patatesler soyulup küçük küpler halinde doğranır (haşlanmadan) ve derin bir kaba alınır. Ardından yoğurt, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve yeşillikler eklenip güzelce harmanlanır. Daha sonra un ve kabartma tozu da kontrollü bir şekilde ilave edilir ve tekrar karıştırılır. En son üzerine yumurtalar eklenip, son bir kez daha karıştırılır ve bu karışım yağlanmış orta boy bir borcama düzgünce yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan, nar gibi oluncaya kadar, 50-55 dk kadar pişirilir. Fırından çıkarttıktan yaklaşık 1 saat sonra dilimlenerek servis edilir. Soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.</div>
<div>
Afiyet olsun.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3A7hr99Hy94/VK5DdtaFeeI/AAAAAAAAA0s/f4wVVl4IbGM/s1600/IMG_2143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3A7hr99Hy94/VK5DdtaFeeI/AAAAAAAAA0s/f4wVVl4IbGM/s1600/IMG_2143.JPG" height="412" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vC_EtLo2MYE/VK5Dv7403gI/AAAAAAAAA00/jzn3B0teKyw/s1600/IMG_2146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vC_EtLo2MYE/VK5Dv7403gI/AAAAAAAAA00/jzn3B0teKyw/s1600/IMG_2146.JPG" height="384" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qI2Me8YWI50/VK5EFO7qkqI/AAAAAAAAA08/kXnc-hwQTXk/s1600/IMG_2148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qI2Me8YWI50/VK5EFO7qkqI/AAAAAAAAA08/kXnc-hwQTXk/s1600/IMG_2148.JPG" height="434" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dmOKRD_pF64/VK5FkS2I3iI/AAAAAAAAA1I/DFkGNswUZvU/s1600/IMG_2150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dmOKRD_pF64/VK5FkS2I3iI/AAAAAAAAA1I/DFkGNswUZvU/s1600/IMG_2150.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D2RkRihAEHw/VK5F5Eg-AnI/AAAAAAAAA1Q/b6kgvOjFM4U/s1600/IMG_2182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-D2RkRihAEHw/VK5F5Eg-AnI/AAAAAAAAA1Q/b6kgvOjFM4U/s1600/IMG_2182.JPG" height="416" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z5rzyTcL6fc/VK5GUDCS5hI/AAAAAAAAA1Y/C23uBscBcM4/s1600/IMG_2184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z5rzyTcL6fc/VK5GUDCS5hI/AAAAAAAAA1Y/C23uBscBcM4/s1600/IMG_2184.JPG" height="566" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-4795129170089927952015-01-07T15:28:00.000-08:002015-02-05T15:23:44.518-08:00ÇİKOLATALI CUPCAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vdFwv3uZiDc/VK29BjfUlaI/AAAAAAAAA0I/IRJWMYuS7-4/s1600/IMG_8647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vdFwv3uZiDc/VK29BjfUlaI/AAAAAAAAA0I/IRJWMYuS7-4/s1600/IMG_8647.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yeniden merhaba..Bugünkü tarifim çikolata kremalı şirin mi şirin Cupcakeler :) Bu tarife özellikle minikler bayılacak ! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gr un ( 2,5 su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr iri halde doğranmış çikolata (isteğe bağlı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 gr kakao (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
110 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yumurta (oda ısısında)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
120 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik, daha şekerli isterseniz 1 su bardağı da yapabilirsiniz)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
170 ml süt (1 su bardağından yarım parmak eksik)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üstünün kreması için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 ml süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 küçük kahve fincanı şeker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 yemek kaşığı dolu kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım bardak un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı veya margarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 poşet krem şanti</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Şantiyi çırpmak için 1 küçük kahve fincanı soğuk süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle tencereye süt,un,şeker,vanilya ve kakao alınıp,orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.Göz göz olunca 2 dk daha ocakta tutulup ocaktan alınır.Tereyağı da eklenip iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.(ben muhallebinin üzerini hiç hava almıycak şekilde streç filmle örtüyorum ve böylelikle kabuk bağlamadan soğumuş oluyor)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ayrı bir kapta tereyağı,şeker ve vanilya 5 dk çırpılır.Ardından yumurtalar ve süt de ilave edilerek işleme devam edilir.En son kakao,un ve kabartma tozu ilave edilir,homojen olana kadar çırpılır.Muffin kalıplarına muffin kağıtları yerleştirilip her birine 2 tatlı kaşığı dolusu kek hamurundan koyulur.Ortalarına da kesilen çikolata parçaları koyulur ve üzerlerine de çikolataları kapatacak şekilde 2 'şer tatlı kaşığı daha kek hamurundan koyulup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişmeye bırakılır.(benim muffinlerim 15 dk'da pişti)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ardından 1 fincan soğuk sütle krem şanti 3 dk kadar çırpılıp,soğuyan muhallebiyle birleştirilir ve iyice çırpılır.Karıştırılan krema 30 dk buzdolabında dinlendirilir.Pişen ve soğuyan her muffinin üzerine,kremadan sıkma torbasıyla sıkılabilir veya kaşık kaşık konulabilir.Üzerleri de istenilen şekilde süslenir ve afiyetle yenilir :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DsNrZHU0h9M/VK23J02cZDI/AAAAAAAAAzk/4oISwlm4wPg/s1600/IMG_8626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DsNrZHU0h9M/VK23J02cZDI/AAAAAAAAAzk/4oISwlm4wPg/s1600/IMG_8626.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IF1000OHfSw/VK23HLbpDrI/AAAAAAAAAzc/HeTqysSaynU/s1600/IMG_8628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-IF1000OHfSw/VK23HLbpDrI/AAAAAAAAAzc/HeTqysSaynU/s1600/IMG_8628.JPG" height="488" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rZgznEfIpKY/VK24Exww9pI/AAAAAAAAAzs/uJQOZLl2L1U/s1600/IMG_8632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rZgznEfIpKY/VK24Exww9pI/AAAAAAAAAzs/uJQOZLl2L1U/s1600/IMG_8632.JPG" height="512" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-67_7hqOKNJo/VK24N57Wn0I/AAAAAAAAAz0/01pH0mDwwQM/s1600/IMG_8636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-67_7hqOKNJo/VK24N57Wn0I/AAAAAAAAAz0/01pH0mDwwQM/s1600/IMG_8636.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tF7a0y_dvWo/VK25BoMSgTI/AAAAAAAAAz8/q0b-WQt_55U/s1600/IMG_8645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tF7a0y_dvWo/VK25BoMSgTI/AAAAAAAAAz8/q0b-WQt_55U/s1600/IMG_8645.JPG" height="640" width="616" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SMzGxaAjJao/VK2-AHZYhII/AAAAAAAAA0U/hBshQY4BZlk/s1600/IMG_8651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SMzGxaAjJao/VK2-AHZYhII/AAAAAAAAA0U/hBshQY4BZlk/s1600/IMG_8651.JPG" height="532" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hZvuuAg7_a4/VK2-dNzGysI/AAAAAAAAA0c/IankbXaTRiE/s1600/IMG_8659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hZvuuAg7_a4/VK2-dNzGysI/AAAAAAAAA0c/IankbXaTRiE/s1600/IMG_8659.JPG" height="640" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-28929332274451088742015-01-06T14:42:00.000-08:002015-02-05T15:24:17.126-08:00TAVUK ŞİNİTZEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cUxJ7F51I9c/VKxgBY7Yg0I/AAAAAAAAAxs/WdGDVtI5zJ8/s1600/IMG_3143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cUxJ7F51I9c/VKxgBY7Yg0I/AAAAAAAAAxs/WdGDVtI5zJ8/s1600/IMG_3143.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Şinitzeli çoğunlukla hepimiz biliriz ve yaparız.Çok sevilir genelde ev halkı tarafından.(özellikle çocuklar bayılır, tıpkı benimkiler gibi :)).Bende bugün sizlere güzel bir Şinitzel tarifi vermek istiyorum.Yanında da Barbekü sosla değmeyin keyfe :) Haydi geçelim bu çok pratik ve çıtır çıtır olan eşsiz lezzete..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 adet orta boy tavuk göğsü</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 adet yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı tavuk baharatı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
gerekirse tuz (benim tavuk baharatım yeterince tuzlu olduğu için,ben kullanmadım)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Panelemek için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
galeta unu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kızartmak için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sıvıyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle tavuk göğüslerimizi ince ince dilimlemekle işe başlıyoruz.Ardından büyük bir kaba dilimlemiş olduğumuz tavuk etlerimizi alıyoruz.Üzerine 2 adet yumurta kırıp, baharatımızı da atıyoruz ve ellerimizle güzelce harmanlıyoruz (çok iyi harmanlanması lazım) Ardından etlerimizi galeta ununa tek tek, iki taraflı bulayıp, kızgın yağda nar gibi kızartıyoruz.Yanında barbekü sos ve patates gratenle birlikte servis edebilirsiniz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hU2MYsxnmG0/VKxcffLHsDI/AAAAAAAAAw4/KPQIX0azAjE/s1600/IMG_3111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hU2MYsxnmG0/VKxcffLHsDI/AAAAAAAAAw4/KPQIX0azAjE/s1600/IMG_3111.JPG" height="394" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NgcCU2BsTW4/VKxdR0ZfxaI/AAAAAAAAAxI/eX8aziHsrQI/s1600/IMG_3121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NgcCU2BsTW4/VKxdR0ZfxaI/AAAAAAAAAxI/eX8aziHsrQI/s1600/IMG_3121.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tj3vD-k75H0/VKxdPSSua9I/AAAAAAAAAxA/fwyVR8jfsEo/s1600/IMG_3123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tj3vD-k75H0/VKxdPSSua9I/AAAAAAAAAxA/fwyVR8jfsEo/s1600/IMG_3123.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Lcf1gYb8fsc/VKxeQnjvKpI/AAAAAAAAAxU/Nm6jJPFac0o/s1600/IMG_3124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Lcf1gYb8fsc/VKxeQnjvKpI/AAAAAAAAAxU/Nm6jJPFac0o/s1600/IMG_3124.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GJJv8cN8bAs/VKxe6mcpf0I/AAAAAAAAAxc/FpYy5IbgsqE/s1600/IMG_3128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GJJv8cN8bAs/VKxe6mcpf0I/AAAAAAAAAxc/FpYy5IbgsqE/s1600/IMG_3128.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EIQHqISnYvQ/VKxggndECsI/AAAAAAAAAyA/5uhcT5vhLcQ/s1600/IMG_3148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EIQHqISnYvQ/VKxggndECsI/AAAAAAAAAyA/5uhcT5vhLcQ/s1600/IMG_3148.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aeiWE7kTZtw/VKxgfktSHRI/AAAAAAAAAx4/ErYhdINSoNs/s1600/IMG_3147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aeiWE7kTZtw/VKxgfktSHRI/AAAAAAAAAx4/ErYhdINSoNs/s1600/IMG_3147.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-15504755971639843302015-01-05T10:22:00.001-08:002015-02-05T15:24:43.029-08:00VANİLYA VE ÇİKOLATALI ALMAN PUDİNGİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Scd3eRd8ANc/VKqqhkndMnI/AAAAAAAAAvU/Bp923yS4vKU/s1600/IMG_3072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Scd3eRd8ANc/VKqqhkndMnI/AAAAAAAAAvU/Bp923yS4vKU/s1600/IMG_3072.JPG" height="414" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merhabalar, bugün yine çok leziz bir tarifim var.Yapımı oldukça basit, lezzeti de bir hayli güzel :) Tarif Alman mutfağına ait. Görüntü olarak bildiğimiz Pudinglere benziyor ama kıvam ve tad olarak daha yoğun ve çok daha güzel.Bu tarifi muhakkak denemenizi öneririm :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 ml süt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tane vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya şekeri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
70 gr şeker (yarım su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 gr nişasta (yarım su bardağından 1 parmak az)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 yumurta sarısı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
75 gr bitter çikolata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Süslemek için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Antep fıstığı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sütümüzü tencereye koyup, (eğer vanilya çubuğu kullanacaksak) üzerine ikiye böldüğümüz vanilya çubuğunun özünü sıyırıp sütümüze ilave ediyoruz. Sütümüzü kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz ve ocağın altını kapatıp bir kenarda bekletiyoruz. Bu arada 3 yumurtanın sarısını ve şekeri beyaz krema olana kadar bir kapta iyice çırpıyoruz. Üzerine nişastayı da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Sıcak sütten 1 kepçe alıp, yumurtalı karışıma yavaşça ilave ediyoruz ve tekrar hızlıca çırpıyoruz. Ardından bu karışımı, tenceredeki sıcak sütün içine boşaltıp, ocağın altını yakıyoruz ve kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan yaklaşık 1-2 dk sonra ocaktan alıyoruz ve (eğer normal vanilya kullanacaksak) vanilyamızı da pişen pudingimizin içine dahil ediyoruz. Kaselerimize vanilyalı pudingimizin yarısını boşaltıyoruz. Kalan pudinge çikolataları atıp tekrar ocağa alıyoruz ve çikolatalar eriyene kadar hızlıca çırpıyoruz. Çikolatalı kısmı da vanilyalı pudinglerin üzerlerine paylaştırıyoruz. Üzerlerini antep fıstığıyla süsleyip, dolaba kaldırıyoruz. 1-2 saat sonra soğuk pudinglerimiz servise hazırdır. Türk pudinglerinden çok daha farklı ve kıvamlı bir puding. Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor ! :) Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xse4sc0-DaI/VKqpRhnEMTI/AAAAAAAAAu8/aVJnpkKGiOs/s1600/IMG_3013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xse4sc0-DaI/VKqpRhnEMTI/AAAAAAAAAu8/aVJnpkKGiOs/s1600/IMG_3013.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rD9UUrTgASs/VKqqA1e3rqI/AAAAAAAAAvM/CQCi8p9fo1U/s1600/IMG_3022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rD9UUrTgASs/VKqqA1e3rqI/AAAAAAAAAvM/CQCi8p9fo1U/s1600/IMG_3022.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Iec_XGaCp-E/VKqp_EAM7vI/AAAAAAAAAvE/vPx4abc3LvM/s1600/IMG_3025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Iec_XGaCp-E/VKqp_EAM7vI/AAAAAAAAAvE/vPx4abc3LvM/s1600/IMG_3025.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zNqSjAmqPac/VKqrEa266ZI/AAAAAAAAAvc/TJx1N6tlJ1A/s1600/IMG_3051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zNqSjAmqPac/VKqrEa266ZI/AAAAAAAAAvc/TJx1N6tlJ1A/s1600/IMG_3051.JPG" height="404" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_XB8bqSL_50/VKqrGtG8F5I/AAAAAAAAAvk/h9uFL2ucFOc/s1600/IMG_3091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_XB8bqSL_50/VKqrGtG8F5I/AAAAAAAAAvk/h9uFL2ucFOc/s1600/IMG_3091.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-56106570208385132082015-01-04T03:48:00.002-08:002015-02-05T15:24:59.251-08:00PRENS KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-66Qf8AQLkpY/VKkYqwGJExI/AAAAAAAAAsw/dRckQDbv8Js/s1600/IMG_3560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-66Qf8AQLkpY/VKkYqwGJExI/AAAAAAAAAsw/dRckQDbv8Js/s1600/IMG_3560.JPG" height="382" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Herkeze mutlu günler dileyerek bugünkü nefis tarifime geçmek istiyorum :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bilmem herkez bilir mi bu kurabiyeleri ama benim çocukluğumun vazgeçilmez lezzetlerinden biriydi.Adı "Prens" :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Onbir senedir Almanya'da yaşıyorum ama her izne gittiğimde ilk işim Zonguldak'ta İstanbul Pastanesine uğramak ve bu nefis kurabiyelerden satın almak.Tadı çook güzel :) Buralarda bu kurabiyeleri bulmak imkansız ne yazık ki..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Birgün kendi kendime, "neden bende bu kurabiyelerden yapmayı denemiyorum ?" dedim ve işe koyuldum.Sonuç mu? Tad olarak,görüntü ve kıvam olarak tıpatıp aynıları oldular inanın :) Sadece boyut olarak biraz daha ufak yaptım, hepsi bu ! :) Birdaha kesinlikle pastaneden almak yok ! :) Bizden tam not alan bu kurabiyelerin tarifini burda da paylaşmak istedim.Haydi buyurun tarife geçelim :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prens Kurabiye Malzemeleri:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak az)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 adet küçük boy yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
525 gr un (yaklaşık 4,5 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ara kreması için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 ml süt </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40 gr şeker (yarım türk kahve fincanı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
25 gr un (çeyrek su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tatlı kaşığı çırpılmış krem şanti (arzuya göre)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kenarlarını bulamak için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150 gr kadar kırılmış fındık veya badem ( orjinalinde fındık kullanılıyor fakat benim fındığım kalmadığı için kırık badem kullandım)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İlk önce hamur malzemelerimizi yoğurarak işe başlıyoruz.Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.Üzerini örtüp yarim saat dinlenmeye bırakıyoruz.Bu arada küçük bir tencereye süt,un ve şekeri koyup, topak kalmıycak şekilde çırpıyoruz ve tenceremizi ocağa alıyoruz.Karıştırarak pişiriyoruz.Göz göz olup katılaşınca 2-3 dk kadar daha kaynatıyoruz (un kokusu çıkması için) ve ocağın altını kapatıyoruz.Vanilyasını ve tereyağını da ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.Arada karıştırarak (kabuk bağlamaması için) soğumaya bırakıyoruz.Soğuyunca arzuya göre 1 tatlı kaşığı krem şanti ekliyoruz.(ben ekledim çünkü kremaya kıvam verip, kurabiyeye daha güzel yapışmasını sağlıyor)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dinlenen hamurumuzu iki parçaya ayırıyoruz.Altını üstünü unlayıp merdaneyle yarım cm kalınlığında açıyoruz.Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya cay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz.Ardından fırın kağıdı serilmiş fırın tepsimize kurabiyeleri belli aralıklarla diziyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b0OUJOwJfiM/VKka_6XBnBI/AAAAAAAAAtU/TPdbS94K63k/s1600/IMG_3279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-b0OUJOwJfiM/VKka_6XBnBI/AAAAAAAAAtU/TPdbS94K63k/s1600/IMG_3279.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p9NrKv5cWUk/VKkbd2uSX2I/AAAAAAAAAtc/qKX3KdEz49I/s1600/IMG_3283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p9NrKv5cWUk/VKkbd2uSX2I/AAAAAAAAAtc/qKX3KdEz49I/s1600/IMG_3283.JPG" height="404" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hamur bitene kadar hepsine ayni işlemi uyguluyoruz.Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklasik20-25 dk pişiriyoruz.Pişen ve soğuyan kurabiyelere 1 yemek kaşığı kadar soğuk krema koyup, üstüne başka bir kurabiye kapatıyoruz.Ardından kenarlarına tekrar çok az krema sürerek fındık kırığına buluyoruz.En son üzerlerine eritilmiş çikolata sürüyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FTcgOC380FQ/VKkborwWoMI/AAAAAAAAAtk/n3Z_7k6o3aw/s1600/IMG_3333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FTcgOC380FQ/VKkborwWoMI/AAAAAAAAAtk/n3Z_7k6o3aw/s1600/IMG_3333.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_iOyCdBK1nc/VKkbv2ATMkI/AAAAAAAAAts/aBvF2_KuvL4/s1600/IMG_3338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_iOyCdBK1nc/VKkbv2ATMkI/AAAAAAAAAts/aBvF2_KuvL4/s1600/IMG_3338.JPG" height="412" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3y9T8IImaQQ/VKkcT56wl0I/AAAAAAAAAt0/yr6Upqc1iTQ/s1600/IMG_3342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3y9T8IImaQQ/VKkcT56wl0I/AAAAAAAAAt0/yr6Upqc1iTQ/s1600/IMG_3342.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3amIihIalXs/VKkcYN16JbI/AAAAAAAAAt8/8KFSrohnMZc/s1600/IMG_3351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3amIihIalXs/VKkcYN16JbI/AAAAAAAAAt8/8KFSrohnMZc/s1600/IMG_3351.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 gece buzdolabında bekletiyoruz ve ardından afiyetle yiyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet şeker olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bnQAgZhLLGs/VKkYoKWaI4I/AAAAAAAAAsk/wYNXxOd1ngA/s1600/IMG_3584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bnQAgZhLLGs/VKkYoKWaI4I/AAAAAAAAAsk/wYNXxOd1ngA/s1600/IMG_3584.JPG" height="468" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1D0suaC_048/VKkZj7MSgHI/AAAAAAAAAs8/Ox_04dz1V7U/s1600/IMG_3551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1D0suaC_048/VKkZj7MSgHI/AAAAAAAAAs8/Ox_04dz1V7U/s1600/IMG_3551.JPG" height="450" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y_y5lOgPrgA/VKkaGlW9qbI/AAAAAAAAAtM/vHUUg-5_-kM/s1600/IMG_3534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-y_y5lOgPrgA/VKkaGlW9qbI/AAAAAAAAAtM/vHUUg-5_-kM/s1600/IMG_3534.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MDWmOONfuGo/VKkYn5RyMhI/AAAAAAAAAsg/0SJ3BfIXO20/s1600/IMG_3558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MDWmOONfuGo/VKkYn5RyMhI/AAAAAAAAAsg/0SJ3BfIXO20/s1600/IMG_3558.JPG" height="510" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AZ2K2KZ8kNQ/VKkZ9S8GMsI/AAAAAAAAAtE/L6tfpvQQabU/s1600/IMG_3542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AZ2K2KZ8kNQ/VKkZ9S8GMsI/AAAAAAAAAtE/L6tfpvQQabU/s1600/IMG_3542.JPG" height="418" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-27723105235329624042015-01-03T14:41:00.000-08:002015-02-05T15:25:20.059-08:00KIYMALI KATMER POĞAÇA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6oBNjk4WcUg/VKhip1tqMJI/AAAAAAAAAsE/be4nOOgTp2E/s1600/IMG_3505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6oBNjk4WcUg/VKhip1tqMJI/AAAAAAAAAsE/be4nOOgTp2E/s1600/IMG_3505.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bugün günlerden Cumartesi ve ben Almanya saatiyle 22:45' de bloğuma tarif yüklemekle meşgulüm. Gündüz alışveriş ve öğlen iş derken gün geçiverdi :) Havalar zaten çok soğuk (tipik Almanya havası) insan dışarı çıkmaya üşenir oluyor.Geçenlerde yaptığım ve bloga yüklemek için ancak vakit bulabildiğim, her zaman çok beğeni alan bu poğaçalarımı şiddetle tavsiye ediyorum.İçi yumuşacık dışı kıyır kıyır bir poğaça ama kalorisi felaket, hiç sormayın :) Zaten nerde kalorili yiyecekler varsa hep lezzetli degil midir ? İşte buda onlardan bir tanesi..Şöyle çay saatleri için gerçekten ideal bir poğaça :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 su bardağı un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket kuru maya veya yaş maya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yemek kaşığı hafif dolu şeker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ (3/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr süt kreması (ılık halde) veya ılık süt (1 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1,5 bardak ılık su</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hamurun aralarına;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yeterince eritilmiş tereyağı </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
iç malzemesi;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300-350 gr kadar kıyma</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 adet iri soğan ( ince yemeklik doğranmış)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
karabiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Üzeri için;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
yumurta sarısı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Büyük bir kaba ılık su, ılık krema , maya, şeker ve yağ alınarak karıştırılır.5 dakika bekletilir.Tuz ve yavaş un ilavesiyle birlikte hamur yoğurulur. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam aldığında yoğurma işlemi bırakılır. Üzeri örtülerek 1-1, 5 saat mayalandırılır. Hamur mayalanırken, soğan küp küp doğranıp, tavaya alınır. Biraz sıvı yağ ilavesiyle hafif kavrulur ve kıyma da ilave edilir. En son tuz ve baharatları ilave edilerek ocaktan çekilir. Mayalanan hamur 12 bezeye ayrılır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m-v698zOxaU/VKhdrIGRRQI/AAAAAAAAAq8/nU_BeB4EQo4/s1600/IMG_3429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-m-v698zOxaU/VKhdrIGRRQI/AAAAAAAAAq8/nU_BeB4EQo4/s1600/IMG_3429.JPG" height="444" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İlk 6 beze tek tek tabak büyüklüğünde açılır. Aralarına birer yemek kaşığı eritilmiş tereyağı sürülerek üst üste konulur. En üstteki hamura yağ sürülmez.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nd095gavyXI/VKheOmRUHmI/AAAAAAAAArE/psK-bRu2Vys/s1600/IMG_3431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nd095gavyXI/VKheOmRUHmI/AAAAAAAAArE/psK-bRu2Vys/s1600/IMG_3431.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uz83bTFtS0o/VKhewM8Ar2I/AAAAAAAAArM/WHOkJYynTF8/s1600/IMG_3434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uz83bTFtS0o/VKhewM8Ar2I/AAAAAAAAArM/WHOkJYynTF8/s1600/IMG_3434.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
İlk 6 beze bir kenara alınır ve ikinci 6 bezeye de aynı işlem uygulanır. İlk 6 beze altı üstü unlanarak yarım cm kalınlığında (fazla bastırılmadan) yuvarlak olacak şekilde açılır. Önce enlemesine, sonra boylamasına kesilir. Yani elde 4 adet üçgen olmuş oluyor. Her üçgen de üçe kesilerek, toplamda 12 adet üçgen elde edilir. Geniş kısımlara hazırlanan iç harçtan konularak,sigara böreği sarar gibi sarılır. Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlemler uygulanır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0kf_NvinlqY/VKhf43e_mbI/AAAAAAAAArg/WjK2kx_jvow/s1600/IMG_3444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0kf_NvinlqY/VKhf43e_mbI/AAAAAAAAArg/WjK2kx_jvow/s1600/IMG_3444.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6iwYWrBuuMk/VKhftTnmLZI/AAAAAAAAArY/xBauVQRAqiw/s1600/IMG_3445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6iwYWrBuuMk/VKhftTnmLZI/AAAAAAAAArY/xBauVQRAqiw/s1600/IMG_3445.JPG" height="402" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MUUNMdHjJcU/VKhgSurwjvI/AAAAAAAAAro/U8GKNkABAK8/s1600/IMG_3451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MUUNMdHjJcU/VKhgSurwjvI/AAAAAAAAAro/U8GKNkABAK8/s1600/IMG_3451.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poğaçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan tepsinin üzerine, temiz bir mutfak bezi örtülerek 5-10 dk öylece bekletilir. Yumuşacık poğaçalar servise hazırdır, afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iVFTcSEYBZs/VKhgxxCp6iI/AAAAAAAAArw/EGbcrXHOemo/s1600/IMG_3490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iVFTcSEYBZs/VKhgxxCp6iI/AAAAAAAAArw/EGbcrXHOemo/s1600/IMG_3490.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Got9PAHBV8/VKhiG8Zx-rI/AAAAAAAAAr8/s6jSg-WH1mk/s1600/IMG_3502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Got9PAHBV8/VKhiG8Zx-rI/AAAAAAAAAr8/s6jSg-WH1mk/s1600/IMG_3502.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801331638501739855.post-59223679196672467332014-12-30T13:06:00.000-08:002015-02-05T15:25:37.241-08:00RUS PASTASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dvc0PioLTxM/VKMN1UcDt1I/AAAAAAAAAp8/LZ6wqt0Fti8/s1600/20140917_112359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dvc0PioLTxM/VKMN1UcDt1I/AAAAAAAAAp8/LZ6wqt0Fti8/s1600/20140917_112359.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eveeetttt, geldik benim eennn sevdiğim pastalardan bir tanesine :) Bu pastanın özelliği dış hamurunun kakaolu ve daha sert, kremasının ise bir Cheesecake edasında olması..Göründüğü gibi tadı da enfeesss :) Konuklarınız yedikten sonra hemen tarifini isteyebilirler, hazırlıklı olun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu nefis pastanın tarifi şöyle ;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hamur için:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr tereyağı</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr şeker ( yaklaşık 1 su bardağı + 1/4 su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
40 gr kakao (yaklaşık yarım su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
375 gr un (yaklaşık 3 su bardağı )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Arası için :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 yumurta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 gr süzme yoğurt veya labne peyniri (Quark)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı + 1/4 su bardağı)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket vanilya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
37 gr vanilyalı puding tozu veya nişasta ( yarım su bardağından biraz daha az )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 gr tereyağı veya margarin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hazırlanışı;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Öncelikle oda ısısındaki hamur malzemelerini güzel bir şekilde yoğuruyoruz. Sonra 24-26 cm çaplarındaki kelepçeli kalıbın arasına yağlı kağıt sıkıştırıp, kelepçeyi kapatıyoruz. Yoğurduğumuz hamurun yarısını alıp kalıba bastırarak döşüyoruz. Kenarlarını 2-2,5 parmak kalınlığında yükseltiyoruz. Tabana çatal yardımıyla delikler açıp bir kenarda bekletiyoruz. Kalan hamuru da bir tepsinin üzerine elimizle küçük parçalara ayırıyoruz ve onu da kenarda bekletiyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yumurtaların akıyla sarılarını ayırıyoruz. Aklarını mikser yardımıyla kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz. Başka bir kaba da oda ısısındaki yağı, yumurta sarılarını, şekeri, vanilya ve puding tozunu alıp mikserle çırpıyoruz. Ardından yoğurt veya labne peynirini de ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra mikseri bırakıyoruz. Kar yaptığımız yumurta aklarını da karışıma ilave ediyoruz ve bir spatula veya tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru, yumurta aklarını söndürmeden karıştırıyoruz. Bu karışımı kelepçeli kalıba yaydığımız hamurun üzerine boşaltıyoruz. En son küçük küçük parçalara ayırıp kenarda beklettiğimiz hamuru da kremanın üstüne serpiştiriyoruz. ( boşluk kalmayacak şekilde). Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pastamızı 50dk ile 1 saat arası pişiriyoruz. Pastayı kelepçeden çıkartmadan soğutuyoruz. 1 gün sonra servis ediyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gXDKE0iLn7A/VKMOPts9m1I/AAAAAAAAAqE/3ZV2q1hyvcQ/s1600/20140916_110646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gXDKE0iLn7A/VKMOPts9m1I/AAAAAAAAAqE/3ZV2q1hyvcQ/s1600/20140916_110646.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7fBbmyUIV5s/VKMOluO9lGI/AAAAAAAAAqM/zXC31rolXS8/s1600/20140916_113402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7fBbmyUIV5s/VKMOluO9lGI/AAAAAAAAAqM/zXC31rolXS8/s1600/20140916_113402.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JHJGLc6-bUI/VKMO1R2xLtI/AAAAAAAAAqU/xlgnxStuOic/s1600/20140916_115932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JHJGLc6-bUI/VKMO1R2xLtI/AAAAAAAAAqU/xlgnxStuOic/s1600/20140916_115932.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xmppP0xATRs/VKMPTUoFHTI/AAAAAAAAAqc/2L7-fRYaKBw/s1600/20140916_120120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xmppP0xATRs/VKMPTUoFHTI/AAAAAAAAAqc/2L7-fRYaKBw/s1600/20140916_120120.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ElB2g-CJQOc/VKMPghct4CI/AAAAAAAAAqk/cC0iasspNAQ/s1600/20140916_120746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ElB2g-CJQOc/VKMPghct4CI/AAAAAAAAAqk/cC0iasspNAQ/s1600/20140916_120746.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PRdwJ2gCB1U/VKMQI1EoGVI/AAAAAAAAAqs/FG-7_4njpxU/s1600/20140916_121035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-PRdwJ2gCB1U/VKMQI1EoGVI/AAAAAAAAAqs/FG-7_4njpxU/s1600/20140916_121035.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Jginunsi2-8/VKMNK7GPHzI/AAAAAAAAAps/Jo1YPwT_va8/s1600/20140917_112124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Jginunsi2-8/VKMNK7GPHzI/AAAAAAAAAps/Jo1YPwT_va8/s1600/20140917_112124.jpg" height="358" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LL_oJdaeMT4/VKMM_cqINWI/AAAAAAAAApk/B5ugHBtA4sY/s1600/20140917_111954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LL_oJdaeMT4/VKMM_cqINWI/AAAAAAAAApk/B5ugHBtA4sY/s1600/20140917_111954.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sDhnNUALZzM/VKMNZyYe_cI/AAAAAAAAAp0/hVhfNwpQXmQ/s1600/20140917_112129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sDhnNUALZzM/VKMNZyYe_cI/AAAAAAAAAp0/hVhfNwpQXmQ/s1600/20140917_112129.jpg" height="332" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: rgb(255, 249, 239); border: 0px; color: #5b5b5b; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.3999996185303px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02307741345641213546noreply@blogger.com2